 Show 因為疫情所以不能在餐廳內用的情形延燒到現在～所以今天又來推外帶美食～希望能給台灣餐飲界生機～今天吃＂半筋半肉牛肉麵＂和＂雞腿肉麵＂！
朱記ZHUJI麵食館 本店特色 來自中國的創始人朱老先生是一位軍人，在民國62年(1973年，ps下方那個logo也有寫since 1973)時來台灣開了朱記餡餅粥店，使用中國道地的北方美食，並且打響了名號。
內容物 商品小檔案 今天小兔我試吃兩種麵食： 紅燒半筋半肉麵(刀削2人份)Ｘ1包 原汁雞盅湯麵(細麵2人份)Ｘ1包 共4人份~
▼ 開箱
▼ 兩大包麵，一包是半筋半肉牛肉麵2人份；另一包是原汁雞盅湯細麵2人份。
▼ 商品背面，有把成分標記得很清楚。
原汁雞盅湯細麵 份量：1030ｇ（一包是兩人份） 背面寫得非常清楚有那些內容物，一份共熱量５７２大卡。
▼ 這是『原汁雞盅湯細麵』的開箱內容物 2人份。(ps 麵是手工細麵，有麵粉的那種)
▼ 這是把那袋雞肉湯退冰之後的樣子。
▼ 一開始先用燒開的水煮麵條。
▼ 大概煮5分鐘。
▼ 一包麵條足夠分成兩碗，因為我食量比較小。
▼ 成品
紅燒半筋半肉牛肉刀削麵 份量：1190ｇ（一包是兩人份） 牛肉麵配的是刀削麵，比較粗的麵，熱量的話一包兩人份大約８２３.２大卡。
▼ 這是『紅燒半筋半肉牛肉刀削麵』的開箱內容物 2人份。(ps還有附酸菜，跟現場牛肉麵店一樣耶！)
牛肉是牛腱肉，多汁鮮美~湯頭很入餵、牛筋談Q彈的。
▼ 再來是煮牛肉麵。
▼ 也是先煮麵條，這麵條比較粗，煮大約7分鐘。
▼ 麵煮好後先撈起來，再煮牛肉湯。
▼乾麵+牛肉湯
▼ 成品~向店內用的牛肉麵一樣耶~~~
▼ 這牛筋真的很嫩！其實都是煮好的肉品和湯頭～只需要把麵煮熟後，加熱湯頭～
▼ 開動了~~~~
心得－優缺點
優點 1. 【肉質軟嫩】試吃後覺得雞腿肉滿嫩的 2. 【料多實在】雞湯麵的話，是一整隻雞腿肉~但也是可以看見薑片；紅燒半筋半肉牛肉麵的話，筋與肉都非常多~整整一大碗~沒再省的哈哈哈 3.【麵條軟硬度】因為使用生麵~所以可以控制自己喜好的軟硬度!
缺點 1. 【需加熱兩次】因為店家提供的是新鮮生麵條，所以得先川燙麵條，之後再加熱湯頭 2. 【湯頭有含少些味精】如果有對味精過敏的朋友~可以少喝一點湯，一我體驗後雞湯麵有添加少些味精來提味~讓湯頭更香甜~
結論 我認為對於喜歡吃湯麵或牛肉麵的朋友們有福了!! 這家是非常有名的知名牛肉麵~冷凍包煮出來的口感和味蕾完全不輸給在店裡內用的口感耶!!! 且料多實在~
購買資訊 其實朱記真的很多分店，台北、新北、桃園、新竹一直到台中皆有多數分店~ 但是現在! SOOCKER熟客選物-朱記餡餅粥 地址：台北市大安區永康街6巷10號 (距離捷運東門站4號、5號出口步行約2分鐘即可到達)
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朱記ZHUJI麵食館 本店特色 來自中國的創始人朱老先生是一位軍人，在民國62年(1973年，ps下方那個logo也有寫since 1973)時來台灣開了朱記餡餅粥店，使用中國道地的北方美食，並且打響了名號。
內容物 商品小檔案 今天小兔我試吃兩種麵食： 紅燒半筋半肉麵(刀削2人份)Ｘ1包 原汁雞盅湯麵(細麵2人份)Ｘ1包 共4人份~
▼ 開箱
▼ 兩大包麵，一包是半筋半肉牛肉麵2人份；另一包是原汁雞盅湯細麵2人份。
▼ 商品背面，有把成分標記得很清楚。
原汁雞盅湯細麵 份量：1030ｇ（一包是兩人份） 背面寫得非常清楚有那些內容物，一份共熱量５７２大卡。
▼ 這是『原汁雞盅湯細麵』的開箱內容物 2人份。(ps 麵是手工細麵，有麵粉的那種)
▼ 這是把那袋雞肉湯退冰之後的樣子。
▼ 一開始先用燒開的水煮麵條。
▼ 大概煮5分鐘。
▼ 一包麵條足夠分成兩碗，因為我食量比較小。
▼ 成品
紅燒半筋半肉牛肉刀削麵 份量：1190ｇ（一包是兩人份） 牛肉麵配的是刀削麵，比較粗的麵，熱量的話一包兩人份大約８２３.２大卡。
▼ 這是『紅燒半筋半肉牛肉刀削麵』的開箱內容物 2人份。(ps還有附酸菜，跟現場牛肉麵店一樣耶！)
牛肉是牛腱肉，多汁鮮美~湯頭很入餵、牛筋談Q彈的。
▼ 再來是煮牛肉麵。
▼ 也是先煮麵條，這麵條比較粗，煮大約7分鐘。
▼ 麵煮好後先撈起來，再煮牛肉湯。
▼乾麵+牛肉湯
▼ 成品~向店內用的牛肉麵一樣耶~~~
▼ 這牛筋真的很嫩！其實都是煮好的肉品和湯頭～只需要把麵煮熟後，加熱湯頭～
▼ 開動了~~~~
心得－優缺點
優點 1. 【肉質軟嫩】試吃後覺得雞腿肉滿嫩的 2. 【料多實在】雞湯麵的話，是一整隻雞腿肉~但也是可以看見薑片；紅燒半筋半肉牛肉麵的話，筋與肉都非常多~整整一大碗~沒再省的哈哈哈 3.【麵條軟硬度】因為使用生麵~所以可以控制自己喜好的軟硬度!
缺點 1. 【需加熱兩次】因為店家提供的是新鮮生麵條，所以得先川燙麵條，之後再加熱湯頭 2. 【湯頭有含少些味精】如果有對味精過敏的朋友~可以少喝一點湯，一我體驗後雞湯麵有添加少些味精來提味~讓湯頭更香甜~
結論 我認為對於喜歡吃湯麵或牛肉麵的朋友們有福了!! 這家是非常有名的知名牛肉麵~冷凍包煮出來的口感和味蕾完全不輸給在店裡內用的口感耶!!! 且料多實在~
購買資訊 其實朱記真的很多分店，台北、新北、桃園、新竹一直到台中皆有多數分店~ 但是現在! SOOCKER熟客選物-朱記餡餅粥 地址：台北市大安區永康街6巷10號 (距離捷運東門站4號、5號出口步行約2分鐘即可到達) |
朱記牛肉餡餅熱量
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