地瓜 減肥 正確 吃 法

南韓國民歌手 IU（李知恩）才華洋溢、暖心美麗的女神形象深植人心，但其實IU剛出道為了變美變瘦下了不少苦功，還獨創了「地獄級地瓜減肥法」讓她擺脫微肉的嬰兒肥身形，變身現在的XXS號女團身材！是什麼樣的菜單？一起來看。

IU 多年前曾在節目透露她的7日減肥餐單，被稱之為地獄版的「地瓜減肥法」：早餐吃1個蘋果，中午吃2個蕃薯，晚上只喝一杯蛋白質飲品，之後完全不進食。一天大概只攝取300卡路里，同時配搭簡易運動，成功在短短一星期減掉5公斤。

但 IU 近日被問及她實施的這項減肥方法，她表示是自己20初歲時「緊急時刻才用」的絕招，如果她現在繼續用這個方法「會連一首歌都唱不了」，所以建議大家還是不要輕易嘗試，就算真的很緊急、想試試看也用一次就好，千萬不要長期進行。

對此，也有營養師指出，由於IU的「地瓜減肥菜單」熱量非常低，很有可能會出現如疲倦、頭暈、血糖不穩、工作能力及專注能力下降等副作用，而且餐單內食材纖維不足，有機會引起便秘問題。

雖然這份菜單可以在短期內體重減輕，但當結束菜單後，體重有可能會反彈，所以只可作為減肥計劃的其中一部分，絕不建議作為長期的體重控制策略。對於體重低於BMI 30人士，是絕不適合進行這個方法。

而營養師針對 IU 的「地獄減肥菜單」進行修正，大家不妨參考以下兩種改良版減肥餐，讓減肥的同時也能吃得健康！

營養師改良版（1）：
早餐 : 藍莓 1/2盒＋地瓜 1個＋蛋 1顆＋牛奶（豆漿/燕麥奶） 150毫升
午餐 : 地瓜 1個 （大）＋雞胸肉 1份＋青菜 1碗
零食 : 柳橙 1個＋堅果
晚餐 : 青菜 1碗＋鮭魚1片＋藜麥飯

營養師改良版（2）：
早餐 : 藍莓1/2盒＋地瓜 1個＋牛奶（豆漿/燕麥奶） 150毫升
午餐 : 酪梨起司雞蛋 全麥三明治＋青菜 1碗
小食 : 奇異果＋堅果
晚餐 : 番薯1個 （大）＋雞胸肉 1份＋青菜 1碗

另外，除了飲食控制，也記得每天最少步行8000步，喝6至8杯水，以促進新陳代謝，搭配規律運動和足夠的水分補充，效果更佳。

※日常編提醒：減重方式會依照個人生活習慣、飲食方式、作息與身體狀況而有不同狀況，請遵循健康減重方式，並因應個人狀況做適當調整。

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By 台灣女生日常編輯部

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IU美腿拍照法引熱議！親曝靠2招拍出170cm長腿～顯高顯瘦關鍵：『手腕角度很重要』

07 Apr 2021

南韓國民歌手 IU（李知恩）不僅創作歌曲傳遞暖心正能量，更不時透過IG、Youtube節目分享人生心得，女神形象深植人心。近日，IU在節目中示範自己日常拍照「顯高+顯瘦」的秘訣，既簡單又神效～大家快學起來！

IU 睽違2年帶著第五張正規專輯《LILAC》回歸歌壇，為宣傳新專輯作客劉在錫的《劉QUIZ ON THE BLOCK》節目，當中被問到身高 161.8cm的她，但 IG 上的照片看起來卻有 170cm，到底怎麼辦到的？對此，IU 揭開了自己拍出長腿的2種拍照技巧。

第一個是「直角拍照法」，IU 親身示範並講解拍攝時要記得掌握3個重點：

1、拍攝者把手機放在肚臍左右的位置

2、拿著手機的手腕彎曲，呈90度直角

3、鏡頭隨著身體微微後傾、上揚，這樣就可以把對方拍得又高又瘦。

另外，IU 還加碼一個進階技巧，就是「手機反拍法」：

1、將手機反過來拿，使鏡頭由下往上拍攝

2、同樣是放在小腹的位置，手腕彎曲呈直角並以仰角拍攝。

看看 IU 幫主持人曹世鎬拍的照片，從第一張正常拍攝、第二張「直角拍照法」、第三張「手機反拍法」，照片擺在一起對比，身材比例真的差超多！

原本55身瞬間變成73身大長腿，讓曹世鎬高興得合不攏嘴，如果此生能有被女神親自拍照的機會，相信螢幕前的粉絲也都覺得此身無憾了吧（笑）

看看這張IU站在180公分高的金秀賢和177公分的呂珍九旁邊，穿著高跟鞋的她加上拍照者的加持，氣勢也一點都不輸身旁兩位高她快20公分的男生們，效果超神奇！這麼厲害而且方法又簡單，大家趕快把 IU 的拍照技巧學起來吧！

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By 台灣女生日常編輯部

記者李佳蓉／綜合報導

想要鏟肉肉，你也聽信網路讒言「不敢吃澱粉」嗎？營養師趙函穎指出，人體燃燒脂肪的過程，需要碳水化合物的小分子協助，若長期不攝取澱粉，恐遇瓶頸和停滯期，因此，風味甘甜又好取得的地瓜成為減肥一族的好選擇。日本減重專家二宮真樹激推「地瓜減肥3吃法」，據說不僅能在2週內成功瘦2公斤，還有助降體脂。

富含膳食纖維的地瓜，許多超商及路邊攤都可隨手買來食用！但本身屬澱粉類的地瓜，看在減肥ING的人眼裡仍有些擔憂。根據《早安健康》報導，每年幫助200人以上減肥，知名日本管理營養士二宮真樹指出，地瓜中的白色黏液能夠活化腸胃蠕動，再加上豐富膳食纖維，有助幫助消化，加速體內廢物、毒素排出。其含有鎂、鉀等礦物質，能預防水腫，鐵質及維生素C更能吃出閃亮美肌。

二宮真樹也激推「地瓜減肥3方法」，只要跟著吃，就能像日本搞笑藝人橫澤夏子在2週內成功鏟掉2公斤肉肉，體脂肪也在短時間內掉了0.6%：

1.帶皮吃：
洗乾淨的地瓜皮可以一起食用，其富含多酚，可說是很強的抗氧化食物。

2.冷藏後再吃：
建議將蒸熟／烤熟的地瓜放置冰箱冷藏1～2小時，以增加抗性澱粉，有助降低熱量吸收。

3.將三餐中的其中一餐主食換成地瓜：
別再吃精緻澱粉了！將一餐主食換成約拳頭大的地瓜，以取代白飯，不僅增添飽足感，也具備減肥效果。

對此，晨光健康營養專科諮詢中心院長趙函穎營養師指出，減肥必備「好澱粉」，首推就是地瓜，其他如南瓜、馬鈴薯及玉米等皆含有粗纖維，可取代米飯、麵包及各式蛋糕餅乾，好的澱粉能使脂肪燃燒得更有效率。許多網友堅信不吃澱粉減肥法，但她強調「脂肪燃燒在碳水化合物的火焰裡面」，也就是人們脂肪燃燒過程中，仍需要碳水化合物的小分子幫助燃燒。因此若長期不攝取澱粉，容易遇到瓶頸與停滯期。

雖說吃澱粉可讓心情愉悅，其能幫助大腦合成血清素，以穩定情緒及增強抗壓性，但選對「澱粉」很重要！趙函穎說，地瓜富含膳食纖維，可促進腸胃蠕動、延緩血糖上升，建議可取代「早餐」常食用的饅頭、吐司、鐵板麵或飯糰等精緻澱粉類食物。但她也提到，雖然經過冷藏後的地瓜會轉成部分抗性澱粉，穩定血糖不易吸收，但天氣轉涼，烤地瓜或蒸地瓜等熱食更適合手腳冰冷的女性，因此提醒大家不用太介意「冷熱」及烹調方式，只要避開炸地瓜及蜜地瓜即可。

另外，趙函穎也提醒，有些腸胃較虛弱的網友們擔心吃地瓜容易脹氣，因此建議在攝取地瓜前先吃點有油脂及蛋白質的食物，如先吃一個茶碗蒸，接著再搭配地瓜、玉米等好澱粉較好。雖然地瓜為「減醣」的好幫手，又富含膳食纖維，但終究是澱粉類，吃多仍會發胖，所以建議夜晚缺乏運動的網友們，應避開於夜間時段攝取，挑在早上時段吃最好。

諮詢專家：趙函穎營養師，現任晨光健康營養專科諮詢中心院長。專長為女性營養專科、減肥瘦身專科、孕期營養、兒童成長、癌症調理、個人專屬身心平衡營養菜單設計。趙函穎營養師部落格、IG 

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