老向的店 紅燒 牛肉麵

向來受到大家熟悉的「老向的店」，位於食物一籮筐的「台中-北平路」，
此店已經是眾人皆知的美食之一，我好像吃過五六次以上，這次終於要來寫一篇。

這天來到老向的店是早上十點出頭，這麼早是因為不知道早餐要吃什麼XD，
直接吃老向的店當早午餐~~~ 十點多到的時候人潮偏少。

點餐SOP：櫃台拿菜單 →  找座位坐 →畫完單送給服務員→沾醬、小菜自取→ 店員送餐→ 享用完拿點單櫃檯結帳

先拿菜單進去找座位，菜單畫完直接交給點餐人員即可(吃完再結帳)
一旁有小菜可自取，飯後結帳店員會看一下你的桌子算進去^^

這個時間點人潮不算多，但已尚未到賣正餐的時間來說人也不少了(難道大家都當早午餐嗎 XD)

這次我們點了紅燒牛肉麵、豬腳飯，手拿了一盤皮蛋豆腐
再等餐的時候，聽到有客人要點清蒸鴨胸麵，店員就推薦他點鴨腿麵，因為是限量的也很受好評，
果然11:02分時，牆上的售出清單就把鴨腿麵貼上去了

到底是量太少還是賣太快呢?!?!?? 

皮蛋豆腐 NTD30
這跟一般小吃店的口味沒什麼差異，只可惜這顆皮蛋中間不夠"勾"
感覺新鮮的皮蛋內層會【勾勾，像勾芡液體狀】，所以這個需要在加油！

燙青菜-空心菜 NTD40
上面灑了些肉燥，吃起來還帶微脆，表現ok

紅燒牛肉麵 NTD80
麵條依舊滑順，湯頭偏清淡但不油，跟紅燒牛肉麵泡麵味道完全不同

 

牛肉約有五塊，幾乎每塊牛肉都帶筋和皮，吃起來不會乾而是軟嫩帶點嚼勁，不錯!

東坡豬腳飯 NTD80
搭配上酸菜、燙青菜和燉土豆的豬腳飯，米飯有淋醬汁口感和一般便當店沒差，
不過看到酸菜有傻掉

豬腳是比較帶有咬勁偏Ｑ的口感，我個人比較熱愛滾的爛爛那種，
味道雖然有入味，但我私心覺得在更入味一點會更好，
所以…豬腳飯我覺得普通

這是豬腳飯配的茶，不甜不澀。

這張是吃飽要離開拍的，是不是機車很多(代表人多的意思啦 XD)
果然成功啊!!!!!!!!!!

這次吃的口味都不是排行榜常列的，
口味上，牛肉麵的肉質不錯，但湯頭還好，算不上數一數二的牛肉麵，
至於豬腳飯，我應該不會再買，他不是我喜歡的，但口味上OK，

對我來說老向的麵，還說不上超級好吃，但普遍口味都不錯，
目前吃過五六種以上的品項都沒踩到雷，除了麵與配料份量足外，湯頭一向表現不錯，
可以被我歸類再平常想吃麵或是家裡沒煮飯，就會去買的一間店

所以…你家要是沒煮飯，去買一碗來吃吧！哈哈哈

[ Index ]
台中-老向的店 麵食
日期：2013/07
地址：40666台中市北屯區北平路173號
電話：04-2237-7016
營業時間：10:00-21:30
價位：平均40-180元，有飯、水餃、麵(湯/乾)
交通資訊：◆機車可/汽車難

(以上為用餐時資訊，用餐前請再次確認以商家資訊為準)

這家也算老字號了，常常從北平路經過就看到高朋滿座！

滿滿的人，想說都客滿就懶的進去了！怕會等很久才吃到東西！

直到某天，真的想嚐試看看的時候！吃過一次，

我就這樣上了老向的癮了！後來三不五時就會到這邊來吃！

好吧！廢話就先說到這！先上菜囉！

【牛肉燴餅】：ＮＴ＄１００／８０（大／小）

感覺像是在吃湯泡蔥油餅，別有一番滋味，湯頭清甜！

牛肉滑嫩，青菜清脆，我也才點小份的！就已經有很飽的感覺了！

有興趣的朋友可以嘗試看看！

【泰式海鮮麵】：ＮＴ＄９０

酸酸辣辣的湯頭，配合上豐富的海鮮，令人回味無窮！

內有豬肉片、鵪鶉蛋、蝦仁、蕃茄、蛤蠣等等豐富的內容！

湯頭算是微辣吧！建議必點來嚐嚐！

【滷味拼盤】：豬腳、滷花生、海帶、豆皮

豬腳：滷的入味，鹹香味很棒，重要的膠質Ｑ軟！吃起來不會有油膩的感覺！

滷花生：個人最愛，花生有著偏硬的口感，味道則有淡淡的甜味加上滷汁的鹹香味！

還搭上八角等中藥的氣味！令我流連忘返，掉入了花生的漩渦之中！ＸＤ

海帶：滿普通的小菜，略為偏鹹！

豆皮：味道不錯，口感偏軟！

【蒜泥白肉】：ＮＴ＄１００／６０（大／小）

這也是我常點的一道小菜，偏甜的蒜頭醬汁搭上滿滿的蔥花，再夾起薄薄的肉片！

說入口即化一點也不為過！

我只點小份的就吃的很滿足了！

該店還有【蒜羊肉】可以點，不過個人偏好豬肉！

接下來談談其他的菜色吧！

【湯麵類】：

紅燒牛肉麵：不錯吃

清蒸牛肉麵：味道淡！

清蒸牛雜麵：還會附上沾醬，牛雜沾取食用。

老向蚌麵：很鮮美的湯頭跟大蛤蠣，值得一試！

【乾麵類】：

拌麵：麵條夠Ｑ夠勁，還有多種口味，通常會附上一杯普洱茶！

【特殊麵類】：

麵疙瘩：可湯吃，可炒。

還有像是搶鍋餅片等等可選擇。

【炒飯類】：

炒飯的功力不能不說個讚字，炒的又香又鬆，不過略乾，會附上一杯茶。

個人偏愛炒的有點焦香的鹹魚炒飯！香氣撲鼻啊！

東坡排骨飯：排骨則是選擇豬小排，帶軟骨的那種，可以連骨頭一起吃！

燴飯類：加很多木耳及小黃瓜及主料下去芶芡，每次我都吃不完！ＸＤ

【湯類】：

個人推荐：蚌湯，只有一個字［鮮］，大蛤蠣也不會太老，每顆都渾圓飽滿！

總結：

算是Ｃ／Ｐ值很高的一間店，覺得每分錢都花的很值得！

在我觀察之中，他的工作人員應該是北平路最多的！

雖然人滿為患，不過餐點也很快的就會送到你的手中！

不過人太多的話，有時候服務人員會沒辦法應付每一個人，這時候就多體諒一下囉！

一般我等餐點都不會超過五分鐘就上桌了！

不過他的餐點都是超大份的，我常常都吃的太撐了，肚子的肥油也越來越厚了！

真是甜蜜的負擔啊。。。

費用：３６０

評價：

服務：三顆星

菜色：五顆星（以價格來說）

停車：一顆星（連機車都很難停了，人太多，囧rz）

店家資訊：

老向的店

台中市北屯區北平路三段173號

04-2237-7016