2022-05-12 12:43:32 作者： 郭家恩 營養師 Show
B群是什麼？B群是8種水溶性維生素的統稱，即B1、B2、B6、B12、B3（菸鹼酸）、B5（泛酸）、B7（生物素）以及B9（葉酸），是所有營養成分中族群最大的營養素。 B群食物有哪些？B群是幫助我們代謝營養素的重要輔酶，會把我們吃進去的食物轉換成能量，且很多食物中都富含B群，所以想補充B群不一定需要仰賴保健食品。
B群4功效
維生素B群就像是燃料，可將食物轉換為能量，使我們精神旺盛。因此，如果B群攝取不足，就像沒有燃料的火箭，是無法一飛衝天的，適量的補充可以幫助代謝更順暢，更容易把營養素轉換成能量。
B群中的維生素B6是我們重要的營養素，能夠幫助氨基酸代謝，把色氨酸轉變成入睡的營養素，幫助入睡。
在維持好氣色方面，大家比較常聽到的可能是鐵攝取不足而引起，且維生素B6有助於紅血球的正常型態；葉酸、B12有助於維持紅血球的形成。所以若想維持好氣色，除了補充鐵，也可以適量補充維生素B6、葉酸、B12，尤其是女性，適合補充含鐵的B群維生素。
我們在代謝過程會產生一種胺基酸——做同半胱胺酸（homocysteine）。這胺基酸已經被科學研究證實跟循環順暢有關，維生素B6、B9、B12能夠促進代謝，對於同半胱胺酸的代謝有幫助。 常見綜合維他命及B群推薦攝取量?
B群什麼時候吃?可以空腹吃嗎?B群代表著維生素B1、B2、菸鹼酸、B6、B12、葉酸，是屬於水溶性的維生素，不需搭配油脂就能吸收，水溶性維生素沒有特別限定要在什麼時候做補充，所以飯前飯後吃都可以。 含脂溶性營養素 ➡️ 飯後吃雖然B群是水溶性的，不過現在市售大多是複方B群，就要特別注意是否含有脂溶性營養素（如維生素A、D、E、K），而脂溶性營養素在有油脂的情況下，吸收效果比較好，所以適合飯後補充。另外，像是消化道比較敏感的人，空腹吃B群容易引起不適，也建議飯後食用。 為達活力目的 ➡️ 白天吃而現代人因為工作忙錄，時常會選擇補充B群，以協助把營養素轉化成能量。並且為了避免影響晚上的睡眠品質，因此吃B群的時段最好選擇在白天。 發現睡眠品質不同 ➡️ 晚上飯後吃有少部分的人，在補充B群之後反而能夠睡得更好。這是因為B群內含維生素B6，有助於維持胺基酸正常代謝，並把色氨酸轉變成入睡的營養素，這類型的人就很適合在晚上飯後吃B群，以提高睡眠品質。 因為每個人的體質不同，因此建議可以先在白天吃B群試試看，如果吃了之後發現反而自己會想睡，那就很適合在晚上睡前吃喔！ 推薦補充B群7族群！江欣樺營養師指出，一般人其實不會缺乏B群，但以下7種類型的人，要多注意B群的攝取。 
外食族的飲食型態通常屬於高油、高鹽、少蔬果，有可能造成B群攝取不足的狀況，因此建議可以從保健食品適量補充。而在挑選B群的時候，可以挑選有添加維生素C和維生素E的配方，避免因蔬果攝取量少導致維生素C和維生素E不足。
工作或課業壓力大、常熬夜者會消耗更多的B群，因此更需要補充B群，調節生理機能。在挑選B群時，可以優先選擇有添加綜合維他命的種類，以攝取充足的營養素，幫助精神旺盛和增強體力。
B群是水溶性營養素，而酒精有利尿的效果，會讓B群隨著尿液排出，所以時常應酬喝酒的人群，建議適量補充B群。
運動、健身等等的活動會消耗B群，並且排汗時也會流失Ｂ群，因此對於B群的需求量也會增加。
懷孕階段，一人吃兩人補，B群與其它營養素會跟著相應的提高，以維持孕媽咪與寶寶健康與發育。孕期與備孕期間尤其需要注意葉酸的攝取，建議可以從備孕就開始補充葉酸，葉酸有助胎兒的正常發育與生長，每天建議攝取600微克。除了葉酸外，也要注意維生素A、D、E、C和鐵的攝取量，因此在挑選B群上要特別注意這些營養素的含量是否足夠。 其中，還要注意維生素A是否有攝取過量的問題，太多可能會造成畸胎的風險，建議選擇用β-胡蘿蔔素取代維生素A，相對安全。
維生素B12普遍存在於肉類、奶類、蛋黃以及海鮮等葷食，全素食者不容易補充得到。除了B12外，素食者的鐵質來源大多為深綠色蔬菜，而植物性的鐵不易吸收，更要補充大量蔬菜來攝取足量的鐵。因此建議純素食者在挑選B群上要特別注意是否含有足量的B12和鐵。另外，也要特別留意膠囊成分是否為明膠，明膠為動物成分(牛、豬)。
銀髮族因為年齡漸長，消化道功能下降，造成挑食或進食量變少，導致營養容易攝取不足，因此建議可以適當的補充B群。同時也建議為銀髮族群準備食物時，可以選擇質地較軟的食材，或拉長烹調時間，將食物充分軟化，以便於進食。當然，食物份量切小也是不錯的方法。 B群普遍存在於日常飲食中，因此非常適合各個年齡層補充，當然若有特殊情況請諮詢主治醫生的意見。另外，雖然維生素B群是水溶性的營養素，攝取太多會隨尿液排出，但這並不意味著可以毫無節制的補充，若要補充B群還是要遵照包裝上的食用方法做補充。 營養師的B群推薦5大法則
晚上吃B群會睡不著？B群常見4疑問Q1：晚上吃B群會不會睡不著？不一定，B群與咖啡因不同，有些人吃了B群反而會幫助入睡，這主要與個人體質與飲食B群攝取量有關。不過，現在很多的上班族吃B群是為了「精神旺盛、增強體力」，所以都不會選在晚上吃B群。 Q2：可以喝咖啡、茶葉等提神飲料來取代B群？不可，咖啡和茶葉的提神效果主要來自於咖啡因，營養價值與B群相比顯得較低，也比較單純，反倒是B群含有9種營養素，像是維生素B1、B2、B3、泛酸、生物素可以幫助維持能量的正常代謝；維生素B3、B6、B12可以增進神經系統的健康，功用性較多又可幫助提神。 Q3：B群過量會如何？B群副作用有哪些?維生素B群雖然是水溶性的營養素，大部分會的情況下會隨尿液排出，但這並不意味著可以毫無節制的補充，請按照產品的建議吃法食用。如果長期的攝取過量的B群（尤其是化學純化B群），可能會出現噁心、嘔吐、皮膚潮紅、發癢、頭痛、腹瀉，最嚴重可能是導致肝臟機能受損，屆時請儘速就醫。 Q4：B群不能跟什麼一起吃？B群屬於水溶性維生素，不要跟有利尿效果的咖啡、茶一起吃。最好與咖啡、茶等含咖啡因的飲料間隔2小時以上，以免Ｂ群加速排出、效能打折。另外，營養素與藥物相互作用的情況複雜，為了避免彼此影響，營養師建議藥物與保健食品間隔2小時以上，若是碰到飯後吃的保健食品建議以藥物為優先食用。 營養師的B群推薦-國民B群綜合維他命覺得上面B群推薦法則太複雜？來看看江欣樺營養師研製的國民B群綜合維他命吧！
擁有以上3大與其它市售B群不同的特點，若你也還在尋尋覓覓一款適合自己的B群，就不妨參考看看國民B群綜合維他命！ 本文作者：郭家恩營養師營養師輕食 專業營養師 學經歷
專業項目
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b群晚上吃好嗎？藥師：適量補充維生素B群可幫助改善睡眠
廖偉呈藥師提醒，睡前服用適當劑量的維生素B群，並不會造成失眠的現象；但是，睡前服用高劑量的維他命B1、B6，反而可能影響睡眠。 另外，適量補充維生素B3，可以延長快速動眼期的時間，減少失眠患者在夜間醒來的次數。 至於維生素B12，則有助於維持神經系統健康、消除煩躁和不安。
b群什麼時候吃最好 ptt？維生素B群能將人體吃下肚的食物有效分解、吸收，轉換為身體所需的能量（ATP），一般多會建議民眾在飯後食用。
下午可以吃b群嗎？補充B群有禁忌嗎？ B群的最佳食用時機：早餐或午餐後。 B群可以提神不是因為B群本身有興奮作用，而是因為B群可以促進新陳代謝、協助各項運作，所以餐後補充B群可協助剛剛進入身體的熱量及蛋白質有效轉換利用，以因應上、下午的繁忙工作量。
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維他命 b 群 什麼 時候 吃
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