台湾 寿司 郎

「台灣壽司郎」官方APP正式登場！！

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「不知道這附近有沒有壽司郎... 如果有的話還有位置嗎?」

您的聲音我們聽到了！！
為了讓更多人能開開心心地到壽司郎用餐，我們推出了「壽司郎APP」囉！
使用APP的話不用到現場也可以預約，同時還可以讓您隨時掌握各分店的預約情形。
喜愛壽司郎的各位，趕快來下載吧！

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●壽司郎APP功能●

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· 可以選擇欲前往的分店及日期，預約指定時段

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( 若有任何疑問可以致電到各分店，但目前不接受電話預約，還請見諒！ )

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株式會社商人壽司郎
Akindo Sushiro Co.,Ltd.
位於大阪府吹田市江坂町的總部大樓
原文名称	株式会社あきんどスシロー
公司類型	株式會社
公司前身	鯛壽司（鯛すし）
成立	1984年10月23日，​38年前 （創業） 2012年7月31日 （現公司法人成立）
創辦人	清水義雄 清水豐
代表人物	新居耕平（代表取締役社長）
總部	日本 〒564-0063 大阪府吹田市江坂町1-22-2
業務範圍	日本  韩国  中華民國（臺灣）  香港  新加坡  泰國  中国大陆[1]
产业	零售業（日本） 餐飲業（台灣、香港）
產品	迴轉壽司
員工人數	1,731人（2021年9月30日）
母公司	FOOD & LIFE Companies
网站	food-and-life.co.jp

壽司郎（日语：あきんどスシロー；英語：Akindo Sushiro）是日本一家跨國連鎖迴轉壽司專賣店，成立於1984年，總部位於大阪府吹田市。原使用壽司太郎（すし太郎）和大阪秋田旋轉壽司（大阪回転寿司・あきんど）名稱，後來於2009年6月統一改名為壽司郎（スシロー）。

母公司為2015年3月31日成立的「FOOD & LIFE Companies」（成立時稱為Akindo Sushiro控股，同年10月1日更名為壽司郎全球控股，2021年4月1日再更名為現稱），擁有外帶壽司專門店「京樽（日语：京樽）」（2021年4月1日從吉野家控股收購，含旗下迴轉壽司專賣店「回転寿司みさき」，部份分店使用「海鮮三崎港」品牌）和2017年成立的居酒屋「杉玉 SUGIDAMA」（由子公司FOOD&LIFE Innovations負責管理），現任社長為水留浩一（日语：水留浩一）。曾經是日本最大白米批發商神明（另持有元氣壽司）為最大股東，持有3成的股份，由2017年9月29日起至2019年6月18日將股權出售[2]，現時最大股東為日本Master Trust信託銀行，持12.81%股份（截至2021年9月30日）。

目录

• 1 概要
• 2 營業分店海外擴張
• 3 相关社會事件
  • 3.1 臺灣鲑鱼之乱
  • 3.2 日本壽司郎違反当地商品广告法规
  • 3.3 中国大陆分店语言歧视
• 4 参考文献
• 5 外部連結

概要[编辑]

壽司郎是目前在日本營業額第一的連鎖迴轉壽司業者，一年全部的來客數約1億4千萬，超過日本人口總和，有超過600家分店，所有分店標準價格都曾以每盤100日元（不含稅）為統一價格（部份大城市分店以每盤120日元為統一價格），2022年5月9日，母公司FOOD & LIFE Companies宣布於10月1日開始自創業38年來首次加價，所有含稅標準價格將落在每盤120至150日元之間[3]。

公司理念是「美味壽司，肚子飽飽；美味壽司，幸福滿滿」（うまいすしを、腹一杯。うまいすしで、心も一杯）[4]。

營業分店海外擴張[编辑]

台灣壽司郎中華路店（西門町）

香港壽司郎佐敦薈店

2011年4月海外首家分公司韓國壽司郎成立，同年12月海外第一家分店在韓國首爾開幕，目前在韓國有14家分店。

2017年台灣壽司郎股份有限公司成立，2018年6月15日在台北市館前路開設台灣壽司郎一號店，成為繼韓國後，壽司郎的第二個海外據點，目前在台灣有31家分店。2021年初因優惠活動在台灣引起了著名的鮭魚之亂全球爆紅[5]。

2019年1月香港壽司郎有限公司成立，同年8月13日在九龍佐敦彌敦坊開設香港壽司郎一號店（已於2021年9月12日因彌敦坊的重建工程而結業，並於2022年3月12日在佐敦薈1樓重開），成為第三個海外據點，目前在香港有17家分店。2021年底香港壽司郎有限公司更名為FOOD & LIFE Companies Hong Kong Limited，更名主要目的是為配合母公司旗下居酒屋「杉玉 SUGIDAMA」（又稱為「壽司郎居酒屋」）在香港開設海外首間分店[6]。2022年8月3日，杉玉海外第一家分店在香港灣仔The Hennessy開幕[7]。

2019年8月19日在新加坡開設第一家分店。

2020年，宣佈進軍泰國與中國大陸[8]。

2021年3月31日泰國曼谷店正式開幕。

2021年9月22日中國大陸一號店選址，位於广东省广州市天河区的東方寶泰購物廣場分店正式開幕，目前在广州市有8家分店。2022年9月15日，位於广东省深圳市的首家分店在福田区卓悦中心正式開幕。2022年10月14日，位於广东省佛山市的首家分店在南海区南海万科广场正式開幕。

相关社會事件[编辑]

臺灣鲑鱼之乱[编辑]

主条目：鲑鱼之乱

2021年3月，该店在臺灣舉行的宣传、優惠活動「愛の迴鮭祭」其中一環─「愛的迴鮭，尋人啟事」中規定姓名若有與「鮭魚」中一字或二字同音者在3月17日至3月18日用餐能享有折價優惠，若姓名有「鮭魚」則能全桌免費。活動消息釋出後陸續有民眾將名字更改為鮭魚[9]，並在網路上分享改名成鮭魚或是含有鮭魚名字的身分證，隨著改名者頻頻分享及活動時間確有享有免費優惠者，於是部分民眾、媒體將響應活動改名的行為稱為「鮭魚之亂」[10][11]。在活动结束之后，寿司郎需要花费的总额预估达新台幣800万，并造成超过300人改名为鲑鱼[12]。不過該事件轟動世界，卻意外成功行銷，受到各大媒體轉載[13]。

日本壽司郎違反当地商品广告法规[编辑]

据日本消费者厅（英语：Consumer Affairs Agency）于2022年6月发布的调查显示，日本壽司郎于2021年内宣传店内有售卖海膽壽司，但却有超过90%的分店无法提供。壽司郎同样在宣传材料中使用“售完即止”（日语：売切御免）一词，并诱导消费者购买其他产品，违反该国的商品广告相关法规。[14][15][16]

中国大陆分店语言歧视[编辑]

2022年8月，据广东广播电视台《DV现场》报道[17]，广州市海珠区江南西路富力海珠城寿司郎分店有领导层在微信工作群組內明令重申，禁止员工之间使用当地语言（即粵語）聊天，被舉報者將會受到嚴格處理。随后广州寿司郎餐饮有限公司发表声明称已对涉事人员“進行嚴肅教育”，并对顾客致歉。而《聯合早報》引述《財經天下》周刊透過調查發現，廣州富力海珠城店疑似并非唯一存在禁用粵語問題的店鋪。有網傳聊天記錄截圖顯示，廣州悅匯城4號店長在工作群組內發話，「對於再（在）店鋪，一在（再）強調如果還有人繼續在店鋪說粵語會嚴肅處理」，壽司郎3號店培訓課有人發表言論稱，「今天開始教育員（工）特別是講粵語的幾個人，工作中不要再講粵語……下次再有發生累次（類似）情況，你們直接辭職回家吧」。有广州市民表示会因语言歧视为由抵制寿司郎。[18][19][20]

参考文献[编辑]

1. ^ スシロー、中国に子会社. 日本経済新聞. 2020-12-25 [2021-04-04]. （原始内容存档于2021-10-19） （日语）.
2. ^ https://ssl4.eir-parts.net/doc/3563/tdnet/1722145/00.pdf （页面存档备份，存于互联网档案馆） 株式会社スシローグローバルホールディングス、株式会社神明ホールディングス及び元気寿司株式会社の資本業務提携解消に関するお知らせ
3. ^ 存档副本. [2022-09-30]. （原始内容存档于2022-09-15）.
4. ^ 企業理念 （页面存档备份，存于互联网档案馆） 2018年2月18日閲覧。
5. ^ 店舖一覽表 （页面存档备份，存于互联网档案馆）.壽司郎
6. ^ 【香港壽司郎母公司FOOD & LIFE Companies隆重宣布 「壽司郎居酒屋 杉玉 SUGIDAMA」今夏香港開設全球海外首間分店 以滿分創意演繹日本地道居酒屋文化 多重感官體驗顛覆大眾固有】. [2022-05-11].
7. ^ 【香港和風味】壽司郎居酒屋杉玉 灣仔店開幕速報 編輯現場試食！CP值最高菜式？店名由來公開！. [2022-08-02]. （原始内容存档于2022-08-04）.
8. ^ 【壽司郎】壽司郎再擴充 最快明年4月登陸廣東省開店. [2021-10-29]. （原始内容存档于2021-11-01）.
9. ^ 改名行銷術！呱吉邱議員和壽司郎鮭魚 ｜ 白日夢專科. daydreamaster.com. 2022-05-11 [2022-09-08]. （原始内容存档于2022-09-10） （中文（臺灣））.
10. ^ 鄭維真. 鮭魚之亂？學者：民眾貪便宜改名去「修理」不誠懇店家. 聯合報. 2021-03-17 [2021-03-17]. （原始内容存档于2021-03-19） –通过聯合新聞網.
11. ^ 郭美瑜. 【鮭魚之亂】20天龍人一夜改名！3大學生揪團改還加歐伊係 戶所曝後果「跟你一輩子」. 蘋果日報. 2021-03-17 [2021-03-17]. （原始内容存档于2021-03-17）.
12. ^ 趙蔡州. 壽司郎2天噴掉800萬！台灣超過300人改名「鮭魚」吃爆 狂刷1,000桌. Ettoday新聞雲. [2012-03-19].
13. ^ 台灣的「鮭魚之亂」，讓日韓媒體也瘋狂？. [2021-09-11]. （原始内容存档于2021-09-11）.
14. ^ 品切れのウニ、カニを宣伝 「おとり広告」でスシローに再発防止命令. 毎日新聞. 2022-06-09 [2022-06-09]. （原始内容存档于2022-07-16） （日语）.
15. ^ スシローのウニ・カニ限定メニューは「おとり広告」 消費者庁が再発防止命令. 産経新聞. 2022-06-09 [2022-06-09]. （原始内容存档于2022-06-19） （日语）.
16. ^ ウニ・カニの限定商品「販売できないのに宣伝」 スシローに措置命令. 朝日新聞. 2022-06-09 [2022-06-09]. （原始内容存档于2022-07-19） （日语）.
17. ^ “寿司郎”禁止员工上班讲粤语 负责人：为了更好沟通. 荔枝網. 2022-08-18 [2022-08-17]. （原始内容存档于2022-08-18） （中文（中国大陆））.
18. ^ 孫聖然. 壽司郎廣州店禁員工講廣東話惹議 粵網民怒杯葛：挑釁本地人. 香港01. 2022-08-18 [2022-08-18]. （原始内容存档于2022-08-18） （中文（香港））.
19. ^ 广州寿司郎称未禁止员工以粤语与客人沟通. 聯合早報. 2022-08-18 [2022-08-18] （中文（新加坡））.
20. ^ 廣州壽司郎傳下令重罰講廣東話員工 引抵制潮後道歉澄清. 香港經濟日報. 2022-08-18 [2022-08-18]. （原始内容存档于2022-08-18） （中文（香港））.

外部連結[编辑]

• 株式会社FOOD&LIFE COMPANIES(日本) （页面存档备份，存于互联网档案馆）
• 株式会社あきんどスシロー(日本店) （页面存档备份，存于互联网档案馆）（中文）
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