VG Seafood 價位

本來就很喜歡VG...食物和酒也沒讓我失望...整體氣氛較熱鬧烘烘的VG要安靜...店內空間也比較寬敞...店內空間寬敞...琳瑯滿目的酒與用料...有礦泉水和氣泡水可供選擇 (詳全文)

Fish Yu

不分平假日的午間套餐好吃又划算...每人平均價位...往年生日都吃吃到飽居多...入內後裡頭的氣氛是比較昏暗一點...喝酒起來可能會更有氣氛...已處理好完全沒有刺只有好吃的魚肉...不用加醬就很好吃了 (詳全文)

卡爾茗 C.L.M.

空間內展示全系列商品並提供有快修服務...提供每位賓客豐富生活的無限想像...入門即可看見懷舊的電動機台...菜色一次看...主廚將兩種麵包口味組合在一起...另一則是三星蔥花口味...芋頭兩種口味 (詳全文)

每次約朋友吃飯...想找一家燈光美...食材優等條件都具備的餐廳時...甜菜根起司餃...還蠻好吃的...每一次都覺得怎麼那麼好吃呀...餐廳的價格也很實惠 (詳全文)

babe當天因疫情關係是點套餐1580元起...價格相當親民...環境氣氛都很滿意...價格很實惠...不黏糊卻好吃的長米...不過無所謂就是很好吃...整體用餐起來很舒服 (詳全文)

VG系列 – VG The Seafood Bar Taipei／台北信義安和

【台北】VG系列 - VG The Seafood Bar Taipei

【台北】VG系列 - VG The Seafood Bar Taipei

【官網】VG The Seafood Bar Taipei

【時間】

午餐：12:00～14:30

晚餐：18:00～22:30

【地址】台北市大安區敦化南路二段11巷6號／Google Map

【電話】0905-576068

【系列】VG Cafe Taipei

本來就很喜歡VG Cafe（現改名為VG Encore），偶然得知VG另開了這間以海鮮為主的Bar後便興沖沖地跑來了，食物和酒也沒讓我失望，整體氣氛較熱鬧烘烘的VG要安靜、卻不失輕鬆，店內空間也比較寬敞。

這魚頭LOGO真是太棒了（大心）

琳瑯滿目的酒與用料

【氣泡水】水是要收費的，有礦泉水和氣泡水可供選擇，我是比較偏好氣泡水

【手工拖鞋麵包與自家奶油】現烤麵包很酥脆，麵包裡有橄欖，兩種奶油各有滋味，都很不錯

【手工拖鞋麵包與自家奶油】杏仁奶油 + 明太子奶油

【小點】招待品，是某次消費被算錯錢的贈品（笑）；炸義大利麵餃，外皮脆，蝦漿味重

【香煎透抽甜洋蔥燉飯】香煎透抽 + 蘆筍／我愛中卷～海鮮用料豐富且質地新鮮，洋蔥甜味濃厚

【本港海鮮麵】當日現流海鮮 + 當日主打調味／使用大量烤烏魚子，味道更濃郁；主體是奶油白醬義大利麵，滋味很濃郁，用炸阿拉伯麵線做裝飾，烤烏魚子提味，一旁再加上芝麻葉

【脆皮燉牛舌】鮪魚醬 + 乳酪 + 珍珠洋蔥／吃起來像普通的燉牛肉，吃不出牛舌的嚼勁；牛舌先燉到爛熟再烤過，吃起來比較像燉牛肉，覺得還好

【嫩煎伊比利老饕豬 7oz】蘋果小洋蔥 + 炒蘑菇 + 白葡萄酸豆醬汁／吃起來完全不像豬肉，油花適中、肉質鮮嫩，搭配大量馬鈴薯和蔬菜，很好吃

【冠軍鴨胸】雪菜 + 薏仁 + 秘密香料／蘆筍熟度適中，鴨肉皮脆肉嫩，帶點煙燻風味，搭配微酸微甜的醬汁，很好吃

【市場鮮魚】時蔬 + 馬鈴薯麵疙瘩 + 時令醬汁／使用了氣泡水來料理，魚肉很鮮嫩，帶有些微的綠咖哩滋味，很特別

【炙燒扇貝塔塔】北海道干貝 + 鴨肝 + 米餅／在米餅中填入干貝餡，很有創意的呈現；切得細碎的干貝滋味鮮美，搭配米餅食用，很好吃

【南方澳白帶菲力魚捲】番茄海鮮醬汁 + 鍋巴 + 芝麻葉／質地很紮實，吃完很飽足，魚肉口感紮實，還加入些許米香

【花枝與小卷】乍看之下沒有花枝和小卷，其實是滿滿的花枝和小卷；以薄片花枝與裹粉炸小卷組成，切成薄片的花枝像寬麵條一般，卻帶有花枝獨特的口感；裹粉炸小卷外皮酥脆，很特別的組合

【嫩煎北海道干貝】發酵高麗菜泡沫 + 鱈魚絲 + 炒下水／除了干貝以外，還使用了血腸和雞皮等特殊的組合，味道都很不錯

【炸薯條】普普通通的下酒定番，酥脆好吃

【檸檬塔】檸檬 + 香茅雪凍 + 蛋白霜／令人驚豔的甜點，檸檬雪糕質地鬆軟，口感竟意外綿密；蛋白霜質脆卻入口即化，和檸檬塔非常搭配；食用的順序是把雪糕和蛋白霜壓碎攪散、再跟檸檬塔混合

【伯爵鮮奶茶／冰】味道很淡，普普通通

【紅酒 + 白酒】某次的兌換贈品，白酒淡雅、紅酒順口，滋味都很不錯

【Salad 沙拉】酒感很輕，很適合做為開胃酒，酸酸甜甜的水果風味，酒感輕

【Dance of Oaxaca 瓦哈卡之舞】胡立歐龍舌蘭 + 梅斯卡爾酒 + 鳳梨 + 香料巧克力 + 蜂蜜 + 辣椒粉 + 秘魯聖木／帶點部落風格的呈現，添加了檸檬與墨西哥辣椒，越喝越覺得刺激，酒感中等

【Pimm's Cup 皮姆之杯】皮姆1號 + 薄荷 + 草莓 + 黃瓜 + 薑汁汽水／著重於柑橘與草莓風味，帶有些微薄荷清爽，酒感中等

【Your Summer Memories 你的夏日回憶】野牛草伏特加 + 香料蘭姆酒 + 百香果 + 鳳梨 + 椰子 + 香茅／使用的是相機鏡頭杯，著重於熱帶水果風味，酒感輕

【Eggggg 卵】蘋果白蘭地 + 黑蘭姆酒 + 蛋黃 + 柳橙汁 + 香草 + 洛神花 + 奶油／以鳥巢為概念的呈現，著重於蛋蜜汁的酸甜風味，帶有淡淡煙燻風味，酒感輕

【A Peanut a Day 一天一花生】波本威士忌 + 紅苦艾酒 + 薄荷阿馬羅 + 花生 + 黑胡桃苦精／著重於威士忌與堅果風味，帶點焦糖香，酒感重，旁邊的花生裝飾好可愛

【Cup of Tea 來杯茶吧】焙茶蘭姆酒 + 萊姆 + 栗子 + 苦精／是焙茶茶酒，但茶感不重，偏酸，帶點巧克力風味，茶感輕，酒感輕

【The Garden Runway 芬芳伸展台】亨利爵士琴酒 + 皮姆1號 + 草莓 + 黃瓜 + 接骨木花水 + 佛手柑甜酒 + 佛手柑 + 薄荷 + 薑汁汽水／很好奇所謂的皮革風味是什麼滋味而點的酒，結果一看這呈現……原來皮革風味是這樣來的（大笑）；酸甜適中，氣泡口感重，酒感輕

【Flora of Sangria 花香桑格麗】白酒 + 野薑花 + 蘆薈 + 濃縮咖啡／以白酒為基底的Sangria，著重於花香與蜜桃風味，酒感輕

【泰好喝】手標茶香料蘭姆酒 + 卡菲爾萊姆葉 + 香茅／這包裝真的讓我愣住，活像外面小攤販賣的冬瓜茶（笑）；著重於香料與植物風味，酒感輕

【Tiki Okinawa 熱情沖繩】鳳梨蘭姆酒 + 柚子 + 蘋果汁 + 沖繩黑糖香料 + 薑汁汽水 + 安格仕苦精／每次使用的容器雖然顏色不同，但款式一樣，著重於熱帶水果與鳳梨風味，帶點黑糖的甜，酒感中等偏輕

【火垂るの糖 螢火蟲之墓】白酒 + 皮斯可 + 佐久間糖 + 桃子利口酒 + 蘋果糖漿 + 苦精／也是很別出心裁的呈現，偏重於糖果風味，覺得根本是糖果汁，酒感極輕

【Elegant Aroma 優雅氣息】坦奎瑞10號琴酒 + 橙花 + 羅勒 + 香檳 + 葡萄柚／滋味與外表都很優雅，著重於柑橘風味，帶點橙花香，酒感輕

【Last Word 臨別一語】琴酒 + 藥草酒 + 萊姆 + 馬拉斯加櫻桃酒／以琴酒為基底，酒感很重且頗有後勁，想喝這杯結尾，結果差點講不出話，更別提臨別一語了（汗）

【故鄉の味を思う 懷念家鄉味】奶油味噌 + 苦精 + 紫蘇 + 小魚乾／感覺像是一碗湯，可以搭配背蓋上的小魚乾食用，打開杯蓋就有濃濃的煙燻味，滋味很特別，酒感中等偏重

【Name of Geisha 藝妓之名】日本琴酒 + 鹽漬櫻花 + 萊姆 + 柳橙 + 苦精 + 檜木／使用紫蘇葉裝飾，搭配米果，略偏酸，煙燻檀香風味很獨特，酒感輕