※ 本文為 MindOcean 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2014-11-15 20:24:18 本魯剛剛煮麵來吃 吃到一半發現有脫氧劑 原來我連脫氧劑一起下去煮來吃了 請問對人體有害嗎?? -- 沒有爆開，只是袋子爛爛的 找到是這個產品 -- 「哇!是喜餅欸!」就讀幼稚園的小美見獵心喜，不一會兒的時間，就把爸爸帶回來的一盒西式喜餅禮盒攤放在桌上，細細賞味著裏頭包裝精緻的餅乾和蛋糕。「咦~怎麼餅乾和蛋糕旁邊，都附一小包藍色的東西呢?」小美十分納悶，也一併好奇地拆開吞下肚。爸爸一回頭，發現桌上散落著糕餅的外包裝，還有被撕開的藍色包裝!爸爸嚇得倒抽一口氣：「小美，你是不是把它（乾燥劑/脫氧劑）吃下去了!!」 糕餅旁的藍色小包，小美到底吃了什麼?拜現代食品保存科技所賜，糕餅能夠延長保存期限不腐敗，同時保持美味和口感，主要是包裝內兩種物質的功勞：脫氧劑、乾燥劑。 脫氧劑，顧名思義是吸附氧氣，避免充足的氧氣作用，使得油脂中的未飽和脂肪酸酸敗、蔬果中酚類起棕色化的反應、微生蓬勃生長，造成食品走味、變色、變質。因此，脫氧劑較常使用在含油脂量較多的食品中，如常溫包裝的蛋糕、麵包、中式糕餅（月餅、鳳梨酥、蛋黃酥）等。  左為小嵩無氧化學脫氧劑右為乾燥劑。 小嵩/提供 此外，乾燥劑主要功能：藉由原料本身的水分吸附性執行吸濕作用。主要用於防潮、電子商品、藥品等防潮及保持食品的酥脆口感。乾燥劑種類有矽膠珠、生石灰、礦物土…等 總之，脫氧劑是吸收包裝內的氧氣防止氧化，乾燥劑是吸附產品的水氣防止潮濕。小嵩無氧化學生產之脫氧劑乾燥劑皆國際認證，也是台灣唯一取得美國(FDA)核準(脫氧劑DMF#23236)、(矽膠乾燥劑DMF#26790)、(安全生石灰乾燥劑DMF#29504)的公司，安全生石灰乾燥劑榮獲「日本兒童設計獎」，保證幼兒不慎接觸乾燥劑時之安全性。 小嵩無氧化學網址 www.o-buster.com The guardian of food safety and freshness, and the best replacement for preservatives: O-Buster oxygen absorber. Contributions to the Packaging Industry ▎ 位於霧峰的小嵩公司 小嵩除了是脫氧劑、乾燥劑製造商外，公司設有品管、研發實驗室，並具有獨力研發能力，小嵩曾研 發台灣歷史上最大吸氧量的「高效能脫氧劑」。 高效能脫氧劑，是一般脫氧劑的三倍，一推出就受國際矚目，更是技術上的一大突破。 小嵩無氧化學公司趙子滕總經理對公司的研發成果深感自豪，不僅為公司開發創新產品，更在食安方 面全力以赴。產品除了獲得美國(FDA) 認證外，也獲得HALAL( 清真) 認證，以及通過 ISO 22000:2005 及 HACCP 系統認證.. 等，讓產品行銷國際無障礙。 近年來，小嵩在國際間更具代表性的產品是「安全性生石灰乾燥劑」，獨家技術且具有革命性創新， 包括擁有不發熱、不腐蝕、不灼傷、不爆炸的特色，產品也獲得「日本兒童設計獎」金賞。 小嵩研發安全乾燥劑獲業界肯定 傳統生石灰乾燥劑的優點是吸濕力強價格低廉，缺點是危險性高，只要發生一次不測，將造成民眾恐 慌、重創公司信譽，因此，現今已有不少廠商不敢再使用傳統生石灰乾燥劑。 安全性生石灰乾燥劑是採用最新專利技 術，不發熱、不灼傷、不爆炸的安全型乾燥劑， 安全性生石灰乾燥劑能將水分子鎖住以達到超 低濕度及絕不返潮的專利技術。安全性生石灰 乾燥劑的吸濕量及吸濕速率幾乎同等於傳統生 石灰，且在低濕度時仍可強力吸濕，此外，遇 到水時也不會發生連鎖效應，因此是屬於革命 性的新產品。 產品經過反覆測試後問市，且透過實驗室 向客戶實證其安全性，產品也通過日本食品研 究所的急毒性測試並榮獲「日本兒童設計獎金 賞」，更取得美國(FDA) 認證 DMF#29054 ( 世 界唯一) ，可說是一大突破與貢獻。 ▎ 小嵩公司大門 取代防腐劑的最佳選擇─「小嵩脫氧劑」 「推廣正確的食品保存方式」是小嵩無氧化學的一貫宗旨。 近幾年來，食品廠商往往在食品裡添加有害的添加劑、防腐劑、化 學元素引起的食安危機，再再打擊民眾對食安的信心。嚴格的食品法規 及食安意識的擡頭，正確的食品保存方式在食安中成為重要的一環。趙 總經理特別指出「使用脫氧劑才是正確保存食品方式。」 脫氧劑成分是鐵粉，利用鐵粉與空氣反應 吸收空氣中的氧氣，杜絕黴菌成長的環境，便 能延長食品的保存期限，鐵粉本身並無毒性， 同時也能遠離消費者對於使用防腐劑的疑慮。 鐵粉的優劣直接影響脫氧劑的品質，小嵩 堅持使用優質鐵粉生產脫氧劑，雖價格高昂但 品質穩定，有別於價格較低的劣質脫氧劑。 ▎ 2016 台北食品機械展 接受國際媒體訪問 O-BUSTER 是小嵩品牌 也是脫氧劑代名詞 小嵩公司一貫以「O-BUSTER」品牌行銷全世界，包含歐洲、美洲、南美、澳洲、亞洲…等地區，「O-BUSTER」更聞名國際市場。「有些國家或地區已認為「O-BUSTER」就是脫氧劑」，這正是小嵩公司品牌行銷成功的一大成就，也是脫氧劑業界的最佳代表。 業界唯一 小嵩產品獲美國FDA 認證 小嵩是台灣唯一獲得美國FDA 認證的公司，並取得官方認可文件。 (FDA) 是美國聯邦食品藥物管理局(U.S. Food and Drug Administration) 的簡稱，專門負責確保藥物、食品、化妝品與醫療器材等之安全性，且 嚴格地規定所有產品必須經過(FDA) 核準之後，才可以在美國及世界 各地自由銷售，這項至高榮譽讓小嵩的產品得以進入歐美市場，大 大提昇國際競爭力，並與同業形成了明顯市場區隔。 ▎ 迷你背貼式乾燥劑 全省服務 提供檢測與專業建議 小嵩擁有獨一無二的研發中心，除了研發產品外，也提 供客戶產品測試且全省服務。脫氧劑的使用條件，除了、 包裝容器的材質、尺寸大小、封口的密閉、作業環境的 潔淨.. 等都會影響脫氧劑的效果。因此小嵩在銷售脫 氧劑、乾燥劑給客戶之前，都會使用精密儀器檢測客戶 的產品，再向客戶提供最佳包裝建議。檢測內容包括封口 滲漏檢測、包裝容器密封度檢測、包裝容器殘氧等，都是小嵩的標 準流程，才能提供客戶最專業、最安全、最完整的服務。 「全省服務」也是小嵩的一大特色。無論客戶在哪裡，小嵩都有 在地服務專員主動到客戶端提供諮詢，當客戶想進一步合作時，在地服 務人員會將客戶的產品拿回總部進行總體測試及評估，而後提供專業建 議。 趙總經理談到，這些服務檢測目的在找出最適合客戶產品 的脫氧劑或乾燥劑的型號及劑量，不僅避免造成使用錯誤的 風險，更能為小嵩與客戶創造雙贏。 ▎ 自動投入機 自動化生產 無償出借生財設備 小嵩無氧化學公司可無償出借「自動投入機」，並有維修服務。因應客戶需求，一般而言購買小嵩脫氧劑的廠商，小嵩都會以客戶訂購 量考量出借自動投入機，而這也是小嵩的服務優勢。 小嵩創新能力讓產品差異化，挺過食安風暴的挑戰，固執地堅持 品質，飽受食安衝擊的食品業轉而與小嵩合作，並針對特定產品進行 「客製化服務」，例如茶葉專用脫氧劑、無鐵有機系脫氧劑、咖啡雙 吸型脫氧劑等。 關愛社會 以實際行動提供弱勢經濟方面的扶助 小嵩無氧化學經營績效良好，亦長期支持各項公益活動不遺餘力， 如：長期配合瑪利亞社會服務基金會，提供工作機會讓身心障礙者朋 友能進入公司服務，針對其不同障別身心障礙者之需求，創新開發之 工作環境，協助其身心障礙者，經評估具有就業意願與能力，增加其 就業機會，目前已提供多個工作學習環境，包括：包裝員、作業員。 小嵩每年都會定期捐款、捐助物資於育幼院、兒少中心.. 等單位， 希望以實際行動提供弱勢經濟方面的扶助，幫助兒童及少年獲得適當 成長的機會。 ▎ 2014 台北食品機械展 ▎ 2015 台北國際烘焙展 只要用心 永遠領鮮 「只要用心，永遠領鮮」這是小嵩的精神標語。趙總經理說，成功沒有捷徑，今日之所以能成為脫氧劑和乾燥劑的龍頭地位，都是過去所有食品界前輩的厚愛以及公司員工們的努力及「用心」，希望未來小嵩也能持續領先同業，並將O-BUSTER 帶向國際，成為全球保鮮及食安的最佳守護者。 |
O-buster誤食
版權 © 2024 zh.ketajaman Inc.
