礁溪有哪些好吃的美食呢？到礁溪除泡溫泉外，在小吃林立的巷弄間尋找排隊美食也是一大樂趣之一。此次小編親身走訪礁溪的大街小巷，搜羅在地人也常去美食餐廳、人氣小吃、吸引眾多網紅前往打卡的網美店等，還在思考到礁溪要吃什麼嗎？參考這篇礁溪美食整理準沒錯！（Source: KKday） Show 礁溪美食地圖
礁溪美食推薦：餐廳聚餐篇兆品廣式一品烤鴨 到宜蘭想吃好吃的櫻桃鴨料理，兆品酒店礁溪的廣式烤鴨可是在當地相當有名的料理。兆品主廚特地從香港取經，以正統港式烤鴨的烹調方式，配上香港餐廳的獨家秘方，經由一番功夫，才誕生出美味的一鴨多吃料理。 ▲現場直接在桌邊片鴨製作料理，光看就覺得好餓（笑）當然除了視覺上的享受外，還能吃到熱騰騰剛出爐的「片鴨袈蔥餅」和「脆皮鴨壽司」。 ▲一鴨五吃共有烤鴨壽司、片鴨袈蔥餅、鴨香粥、風味鴨架湯、京醬醬作鴨五道料理。 可被稱作是招牌的風味鴨架湯，使用時蔬、豆腐和鴨骨熬湯，湯汁相當清甜可口。但隱藏版吃法是在湯品裡加入一兩滴紅露酒，湯品的清香融入一點酒香真的是人間美味！ 脆皮先知鴨一泊二食 【兆品酒店礁溪官】 礁溪寒沐酒店Buffet 自助餐在眾多溫泉飯店林立的礁溪，如果想在泡完溫泉後立刻享用大餐的話，不妨到礁溪寒沐酒店吃Buffet吧！在寒沐酒店的MU TABLE提供中式、港式、西式、日式、泰式等各國料理，選用在地當令時蔬與新鮮食材製作出一道道可口的餐點，除了美味主食外，麵包、甜點、飲料、沙拉吧等只要想得到的一應俱全。 MU TABLE裡的空間劃分相當簡單明確，各國料理都有自己的地盤，讓人不會想吃什麼走錯。吃自助式餐廳最大的好處就是可以挑自己喜歡的菜色和份量，當然選項太多也是很令人困擾該留胃給哪些食物才好呢（笑） ▲寒沐最大的亮點小編覺得是這道現烤鯛魚燒了！不用特地跑日本就能吃到這道大人小孩都愛的日式甜點，光是在旁看鯛魚燒的製作過程也非常療癒，當然味道自然也不在話下！讓愛吃甜食的人真的欲罷不能啊～ 泡湯+Buffet的超優惠套餐：【宜蘭礁溪美食】寒沐酒店自助餐券（午餐／晚餐／下午茶）＋大眾湯 【嗚嘎彥竹林】 蒔花咖啡如果你有聽過宜蘭頭城的黑宅咖啡，那麼你一定不能不知道出自同個建築設計團隊，位在礁溪的蒔花咖啡。整棟白色建築座落在綠色田野間，雖然距離市區有一段距離，蒔花極富異國情調的建築風格，仍吸引不少來礁溪玩耍的觀光客前去朝聖，也在一躍而升成礁溪知名的網美打卡景點。 走進蒔花咖啡裡，白色拱門、綠植、異國風裝飾和深色的木質座位區，令人有種來到北非摩洛哥的知名城鎮－卡薩布蘭卡的錯覺，令人不禁想起電影《北非諜影》裡的場景。店內也有販賣咖啡豆和濾掛式咖啡包，很適合當作伴手禮帶回家。 小編們抵達蒔花的時間已接近當天打烊，雖然熱食皆已售罄，還是在閉館前點了咖啡及氣泡飲坐在店內小憩，看著窗外的庭園享受一下難得的清幽。 身為礁溪地區最富知名度的網美咖啡廳，遇上假日蒔花的排隊人潮可是會令人大吃一驚的，由於店內制度目前不能事先預約，如果想要進到咖啡廳內吃飯順便拍拍照的話，小編建議要提早前往或是盡量避開午餐尖峰時段會比較好喔！ 【蒔花咖啡】 買醉串燒酒場宜蘭夜生活除了看夜景、吃永和豆漿，小編推薦一家買醉串燒酒場，在宜蘭同樣有三家分店，礁溪就有兩家，今天推薦的是德陽店，以平價高cp值在宜蘭打響名號~ （source:jnf1448) 遠遠的就被店門口的霓虹燈裝潢跟鐵網隔間吸引，熱鬧的談笑聲讓你放下煩惱，串燒、生啤酒、調酒、各式燒烤要讓你大飽口福，除了有一般座位之外，也有提供獨立包廂（需提早預約），好友歡聚必選這裡！一邊喝酒一邊抱怨聊是非啦~ 【買醉串燒酒場】 年年小館-鐏品食坊說到宜蘭，沒有人不知道年年小館，年年小館在宜蘭有好幾家分店，礁溪店距離火車站及轉運都很近，還有附設停車場，是個適合多人聚餐的好選擇~ 一走進年年小館就可以感受到濃濃的復古風，大圓桌跟古早味裝潢，而店裡主要以台菜為主，也有海鮮櫃提供客人現場挑選！小編推薦金棗排骨（大家都知道宜蘭金棗很有名吧~），還有熱炒海瓜子，記得要配冰可樂喔！ 【年年小館-鐏品食坊】 塭底烤魚推薦一個好玩、好吃又特別的聚餐餐廳，塭底烤魚店內空間很大，座位區有分成三大區，每一桌都是10人大圓桌，約可容納200人左右，餐廳盡頭還有大包廂供團客包場用！ 店裡以台式熱炒為主，菜色非常多樣，平日打卡還會送水果（依現場公告為主）還有白飯可以吃到飽，不過這裡的招牌必點當然是「鹽味烤魚」！厚厚的鹽磚包著台灣鯛魚（也就是俗稱的吳郭魚~），鹽的表面可以客製文字喔，敲開鹽磚後裡面的魚肉質鮮嫩，又非常下飯，好吃又好玩適合多人聚餐~ 礁溪美食推薦：在地小吃篇礁溪正常鮮肉小湯包名列宜蘭必吃排隊美食清單之一的「礁溪正常鮮肉小湯包」，難得來到礁溪，當然得去看看傳說中會爆汁的小籠湯包究竟有多厲害嘍！礁溪正常鮮肉小湯包位在眾多餐廳林立的中山路德陽宮對面的巷子裡，還沒走到店口就可以看到蒸籠的裊裊炊煙，小小的店面裡僅擺設幾張桌椅，已可想見在週末或用餐的尖峰時段會有多長的排隊人龍了。 ▲礁溪正常鮮肉小湯包的小籠湯包都是當天現做，在等待餐點上桌前，不妨先欣賞一下店員們手速超快的包湯包大賽。 在離峰時段前往的小編們沒有坐太久就如願等到小籠湯包上桌，外觀看起來皮薄餡多，一口咬下後肉汁隨之流出，果然是名符其實的爆漿小籠湯包，內部的餡料也十分鮮嫩多汁，即使不沾醬也相當夠味，當然喜歡吃辣的話也很推薦加辣椒醬的吃法。而酸辣湯算是一般口味，如果吃完小籠湯包想留點胃給其他食物的話，小編建議可以單點即可。 推薦menu：鮮肉小湯包 【礁溪正常鮮肉小湯包】 玉仁八寶冬粉在礁溪市區共有兩間店面的玉仁八寶冬粉被列為台灣百大小吃店之一，可謂是礁溪之光。店內以台灣古早味麵食和羹湯類作為餐廳的主要販售餐點，其中以八種材料製作而成的八寶冬粉可說是必點的招牌美食。 玉仁八寶冬粉旗艦店裡的裝潢給人一種整潔乾淨的文青，店內採半自助式，在前方櫃檯點完餐後再自取所需的餐具和醬料。據另一位小編所說，店內的自製辣椒醬可是亮點，愛吃辣的朋友們可別忘記來點辣椒嘍！ 八寶冬粉看起來料多實在，以蝦仁、肉羹、花枝羹、蝦球、香菇、木耳、時蔬、起司球等材料入魂，湯汁清爽又帶有食材的鮮甜，冬粉也吸飽了湯汁的精髓，令人一口接著一口停不下筷。而另一道主廚椒麻麵則是香氣十足，將麵和醬汁充分攪拌後吃得到椒麻香氣，舌頭微麻又不至於封閉整個味覺，是一道香辣度恰到好處的麵食。 ▲最讓人驚豔的是這道腐皮香菜捲，軟嫩的豆皮裡包進香脆口感的筍子再加上香菜的香氣，是一道清爽十分好入口的小菜。 推薦menu：八寶冬粉、主廚椒麻麵、腐皮香菜捲 【玉仁八寶冬粉旗艦店】 合鴨米灶腳捨棄劇毒農藥、追求自然永續的宜蘭在地品牌「合鴨米」，以獨特的合鴨農法孕育和栽種出合鴨米及合鴨，也成為合鴨米灶腳鴨肉料理的主要食材。合鴨米灶腳的菜單雖看似與其他鴨肉餐廳大同小異，仍以自家的秘方贏得礁溪美食的稱號，也成為吸引在地人和觀光客不斷回訪的理由。 除了鴨肉外，鴨肉飯套餐還附有三樣小菜和一碗湯，份量剛好適合一人食用。相較於一般台產白米鬆軟的口感，合鴨米煮得粒粒分明、帶有嚼勁，鴨肉也相當鮮甜多汁，其入口即化的軟嫩度，與偏硬的合鴨米飯一起入口非常剛好。而另外點的菜脯蛋可說是份量超多，厚度也相當讓人滿意，整體來說很像來自親人烹調的家庭料理，既暖胃又暖心。 在店內也有販售合鴨米的相關產品，還有當地產的鴨蛋與釀造品等可以當成伴手禮帶回家。 推薦menu：鴨香飯、菜脯蛋 【合鴨米灶腳】 舞穗創意壽司可能會被日本人質疑「這不是壽司！」的舞穗創意壽司，可說是老闆獨創的日西合璧料理，運用的食材相當五花八門，比如從基本常成為壽司食材的魚類，再加入酪梨、生菜沙拉等迸出嶄新的壽司料理，除了外觀相當賞心悅目外，也是其他地方吃不到的獨特口味，因此變成礁溪獨有的隱藏美食。 ▲來到攤位前剛好遇見壽司師傅在包壽司，像在觀賞一齣華麗的演出一樣，看著陌生的食材在師傅的手中緩緩成為新品種壽司的過程意外的相當療癒（笑） 不過營業時間神出鬼沒的舞穗創意壽司可是讓小編碰壁了兩天才成功捕獲（笑），建議排行程時可以先看一下日期或是直接到舞穗粉專詢問一下有沒有營業才比較準確。 【舞穗創意壽司】 礁溪柯氏蔥油餅柯氏蔥油餅從1970年開業到現今已有50年，從麵糰開始手工現做現桿，再放入油鍋炸出香氣十足的蔥油餅。用一片片蔥油餅堆疊出好名聲，柯氏蔥油餅是連礁溪在地人推薦，也吸引不少饕客們前往的排隊美食老店。 蔥油餅可以選擇加蛋或不加蛋，而醬料一共有三種可以依自己喜好添加。整片直接用炸的蔥油餅，吃起來是有點酥脆又軟嫩的口感，而包在蔥油餅裡的蔥份量真的非常多，相較同等價位的蔥油餅來說CP值超高，難怪小小一間店面可以獲得這麼多好評，人潮如此絡繹不絕了。 柯氏蔥油餅雖然從早上就開始營業到晚上18點，但只要賣完就會收攤，建議大家還是早點前去排隊，避免向隅喔！ 【柯氏蔥油餅】 Ｑ蛙撞奶如果你是嗜珍奶如命的話，到礁溪旅行不可不喝的飲料絕對是Ｑ蛙撞奶。這家Ｑ WOW就位在柯氏蔥油餅旁，店裡除販賣最經典的招牌Ｑ蛙撞奶（粉圓加鮮奶）外，愛玉仙草、咖啡、冬瓜茶等品項也相當豐富，在不同季節也會推出期間限定的飲品。 既然都寫著人氣No. 1 ，小編們點的當然就是招牌Ｑ蛙撞奶嘍！粉圓煮得軟度相當剛好卻又不失嚼勁，再搭配上香濃的鮮奶，這大概就是Ｑ蛙撞奶擁有不少粉絲的秘密了吧！當然柯氏蔥油餅就在隔壁，點一片蔥油餅再來一杯Ｑ蛙撞奶的經典搭配，這麼罪惡的組合，也只有宜蘭礁溪限定而已啦！ 【Q蛙撞奶】 白水豆花在礁溪獵美食，當然得到礁溪的知名排隊美食白水豆花拜一下碼頭！目前在台北和台中也有開設分店的白水豆花，宜蘭的本店位在礁溪德陽路上的一間日式木造老房，小小的坪數內用僅能容納10人以下，白天像京都巷弄裡的高級壽司店，晚上酷似日式居酒屋。 除了獨具風格的裝潢，白水豆花和傳統豆花店更大的不同，是店裡販售的豆花口味。菜單上只有花生粉圓、花生桃膠和花生綜合（粉圓+桃膠）三種，桃膠指的是去漬桃花木上的植物性膠原蛋白，是十分受歡迎的美容聖品。因為店裡座位太少，如果不想排隊等內用想要外帶的話，可別忘記要自備容器去盛裝。 ▲麥芽糖花生綜合豆花。第一次品嚐桃膠，口感有點像蒟蒻或果凍，整體口味是不甜膩而帶有清爽口感的豆花。 【白水豆花】
礁溪美食特別推薦：早餐篇喜拉朵美式早餐咖啡礁溪最最最有名的早餐就是這間喜拉多早餐店，外觀看似非常平凡，但店內處處都可以看見老闆的小巧思，迎面而來的黃色牆面讓來吃早餐的人可以感受朝氣，打起精神迎接美好的一天，店裡的座位也非常的多，還有戶外區，但生意非常好大家要早點來喔~ 喜拉朵的早餐品項多到讓人有選擇障礙，小編最推薦的絕對是「蛋餅」，因為他的蛋餅是酥脆的餅皮，好吃到想要點兩份！另外大食量的朋友可以點，帕里尼、漢堡系列，可惜胃實在太小了，不然什麼都好想要來一份呀~ (source:ladyandgentlefood) 【喜拉朵美式早餐咖啡】 白雲山鹿隱藏在鄉間小路裡的白雲山鹿，純白建築加花窗框，門旁擺著一張老式椅凳，完全想像不到是一間早餐店，原先是一個鄉下老宅，老闆將其改裝成了現在的早餐店，家人一起忙進忙出招呼客人，純樸的氣質，好吃的早餐讓白雲山鹿成了IG跟Dcard的熱門早餐店（也可以說是一個打卡景點^^） 老宅一定要配手工粉漿豆餅，各種口味蘿蔔糕，不過最酷的是！還有油飯跟椪餅土豆仁湯、花生湯等特色中式早餐欸，每一道餐點都讓人意猶未盡~~~~趕快來這裡吃飽飽吧！ (source:20010606_) 【白雲山鹿】 二木早午餐二木早午餐每天一營業便有絡繹不絕的人潮，餐點選擇也非常的多樣，櫃台邊還有熱門排行榜，提供給有選擇障礙的人參考~ 最熱門的選擇是蛋餅系列跟蔥抓餅，這家的餅系列根本酥到懷疑人生，推薦給喜歡酥脆蛋餅的朋友參考，另外其他品項像是時蔬手卷、蔥蛋飯糰還有海鹽南瓜濃湯也都是也別於一般早餐店！另外二木的手工辣椒醬也很讚喔，喜歡吃辣的朋友一定要加的吧~ 【二木早午餐】 礁溪還有哪些好玩的地方？喜歡泡溫泉的朋友看這裡蔥澡 Hotspringonion「蔥澡」這個店名是不是超級可愛！！把宜蘭有名的蔥跟洗澡結合，諧音來自於「沖澡」，原本是礁溪的一家老溫泉旅店，後來重新交棒營運，為這間老旅店注入全新的靈魂。 這裡的澡堂總共有八種風格，從趣味的河馬澡堂、插畫感的池畔春光、蔥鬱白湯、水良草化+、小黃漫遊+、礁溪秘境+到現代感的灰色幽默、灰色幽默+，每一間澡堂都充滿意思，讓人每間都想泡泡看~ 泡完澡還可以吃點小食（好像台式汗蒸幕呀），這裡除了澡堂外也有提供蔥澡Bar，蔥澡Bar偶爾會有表演，可以喝喝酒看表演，再接著泡湯，另外這裡也可以提供租接，大約最多容納25人座位，有獨立廁所，適合舉辦小型會議及工作坊，或是講座、微電影放映。 【蔥澡 Hotspringonion】 喜歡看夜景的朋友請看這裡礁溪空ㄟ農場礁溪空ㄟ農場開幕後成了必訪景點！因為山路陡峭且非常的小條，所以空ㄟ農場僅能搭乘接駁車或是自行騎機車上山，要記得提早排隊上山喔！蘭陽平原的百萬夜景非這裡莫屬，一望無際的閃爍景色真的只能用無敵來形容了！同時這裡也有提供餐點，最有名的就是窯烤PIZZA，推薦點櫻桃鴨口味，一邊欣賞夜景一邊吃PIZZA，真的太幸福了~推薦給喜歡看夜景的朋友！空ㄟ農場你一定要來~ 【空ㄟ農場】 喜歡看小動物的朋友請看這裡回巢Homing最近動物農場在台灣掀起一股熱潮，從最早的綿羊到鹿，礁溪新開了一間西部荒野風格的農場：回巢Homing，黃色鐵皮建築在公路旁特別吸睛，農場裡有拖拉機、仙人掌、荒野礫石遍布，許多詼諧的摩艾，有種瞬間到了美國西部的感覺，完全適合拍照打卡打好打滿呀~~~ 最吸引人的當然是這裡的小動物區呀，農場內有天竺鼠、逗狐獴、陸龜等小動物，小編好喜歡狐獴阿，有人也想到丁滿嗎？另外農場同時也是一間速食餐廳，看完小動物就可以來餐廳吃點東西、小憩一下。 回巢真的是讓大人小朋友玩得不亦樂乎，趕快安排進你的礁溪必去景點吧！ 回巢Homing 【回巢Homing】
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