誰說每次到台南吃台南美食只能吃 牛肉湯和牛肉火鍋啦!台南牛肉麵 也很受在地人青睞啦!這家很多 台南在地人推薦的黑炫瘋乖乖牛肉麵, 是以超多肉塊與大份量牛肉麵量 打出口碑的牛肉麵店!湯頭費工熬煮, 不加人工味素或辣精,加上高C/P值價格, 只要到用餐時間外帶和內用的人都非常多! 黑炫瘋乖乖牛肉麵:台南牛肉麵推薦要說外地客到台南都喜歡找台南牛肉湯, 但台南人其實也蠻常吃牛肉麵啦! 這次到台南特地去吃超多台南人推薦的 俗擱大碗台南牛肉麵-黑炫瘋乖乖牛肉麵, 覺得真的很划算,來分享給大家~ 黑炫瘋乖乖牛肉麵在台南有好幾間分店, 我們是去黑炫瘋乖乖本店,地址在 台南北門路三段,離成大生活圈不遠。 黑炫瘋乖乖牛肉麵本店內用座位區 很明亮乾淨,而且冷氣夠涼XD 我們這天算早到(11點多),快12點時 店內幾乎坐滿,外帶客人也一直很多。 黑炫瘋乖乖牛肉麵菜單黑炫瘋乖乖牛肉麵湯頭有三種: 經典紅燒、蒜味和番茄,但無論哪種, 湯頭都不加味精喔!!份量則有 小飽(正常份量)、媽飽(加麵)、 小肉飽(加肉)和大肉飽(加肉加麵)。 黑炫瘋乖乖牛肉麵:精選澳洲牛黑炫瘋乖乖牛肉麵使用的是澳洲牛肉, 牛肉不加嫩精,而是費時慢慢燉煮, 將肉煮入味與燉軟~ 誰說平價牛肉麵慶慶菜菜弄? 師傅超專注煮麵,盛湯,將肉塊 一塊塊放入碗裡,一點都不馬虎~ 黑炫瘋乖乖牛肉麵也有特別準備 手炒辣牛油、辣椒油和酸菜給大家 搭配牛肉麵,辣椒以朝天椒爆香, 沒加任何化工辣精!雖說免費提供, 配起來超好吃超對味,但還是希望 大家在不浪費的情況下酌量取用喔! 爽吃肉!超大份量黑炫瘋乖乖牛肉麵黑炫瘋乖乖牛肉麵之所以能夠短短幾年 在台南開好幾間分店,很重要的一點 就是老闆很阿莎麗很肯給肉!有多豪氣呢? 分享這天吃到幾碗,肉量讓我掉下巴的牛肉麵! ▼番茄招牌頂精饌牛肉麵(大肉飽)$225 這是肉雙倍,麵也加量的巨無霸系列~ 很多發育中男生或體育系男生來黑炫瘋乖乖 會直接點這碗!還真的很少在牛肉麵店 可以一次吃到那麼多肉塊的牛肉麵耶! 精饌牛肉麵每天限量,所謂精饌肉, 就是使用帶油花的牛肋條!特別將牛肉 切成長形肉條,大口嚼肉的感覺超痛快! 麵條是帶口感的拉麵!上次才跟朋友聊到 吃牛肉麵就是要配拉麵才對味!肉有嚼感, 麵條當然也要彈牙啊~這麵選得好, 久泡在熱湯,吃到最後還是頗有口感! ▼紅燒肉肚麵(媽飽)$170 這是一次可以吃到牛肉和牛肚的品項, 同行有人很愛黑炫瘋乖乖的麵條, 特地選擇加麵(但居然不加肉哈哈) 黑炫瘋乖乖牛肉麵的牛肚處理得很好, 完全沒有內臟的腥味,滷的入味 也保留牛肚的彈牙感,不會太過軟爛! 第一次來我最推薦點原味的紅燒湯頭啦! 這天喝過一輪,還是覺得經典紅燒最棒~ 渾厚但尾韻不死鹹,單喝湯也很過癮! ▼番茄招牌筋肉麵(小肉飽)$210 番茄湯頭是黑炫瘋乖乖牛肉麵的 另一個熱賣湯頭,尤其蠻多女生來 都喜歡點番茄牛肉湯頭~ 黑炫瘋乖乖的番茄牛肉湯頭 跟一般牛肉麵變得番茄牛肉麵湯頭 不同,番茄是另外熬醬放上去, 要吃的時候再把番茄拌入湯中! 這樣的吃法湯頭保留更多番茄原始酸味, 湯喝起來有更多番茄原味,還蠻獨特的! 以前從沒想過番茄牛肉湯可以這樣呈現~ 牛腱肉本身就帶一點筋,搭配牛筋 一起吃超級爽快!講真的,這樣的 肉量和牛筋量賣這價格,真的不貴啊~ 自己買滷個兩天成本也沒比這少多少! ▼蒜香頂級精饌牛肉麵(小肉飽) $205 喜歡吃這種精饌牛肋條,也有這種 加肉不加麵的小肉飽選擇唷! 牛肋條真的很好吃(大嚼特嚼) 喜歡咀嚼帶點油花香味~ 牛肉麵裡的牛肚牛筋吃不夠? 那就單點當小菜吃吧!蠻多人 來黑旋風乖乖牛肉麵點完小肉飽麵, 會再兩人單點一份牛肚和牛筋來吃。 ▼渾厚牛肚 $50 ▼有沒有那麼愛吃牛筋 $50 我自己很推單點牛筋!放在熱湯裡吃 比較軟嫩,單吃則是更Q一些, 喜歡這種微微彈牙的口感! ▼乖乖愛吃花椰菜 $35 黑炫瘋乖乖牛肉麵顧及大家營養均衡, 大量肉肉之外也有花椰菜喔! 不油膩且帶一點點蒜味,蠻好吃的~ 很高興這次到台南,有機會吃到在地人 推薦的台南牛肉麵-黑炫瘋乖乖牛肉麵! 整體來說平價但份量實在,尤其愛吃肉的人 來黑炫瘋乖乖可以加幾個銅板就吃到雙倍肉, 絕對給你大大滿足,推薦給大家啦~ 黑炫瘋乖乖牛肉麵
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