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Meta © 2022 上次台南武聖路上武聖美家福炸雞腿得到很多回響之後 我們的健身教練特別推薦我在文賢路與大港街口的國哥炸雞也很值得推薦 就因為國哥炸雞榨出來的口感非常像肯德基 我一聽到肯德基就很有興趣~當時心中就默許找天要自己去探險看看 為什麼說是探險呢??教練知道是會.....練起來~加倍奉還的  台南好吃炸雞國哥炸雞健身教練說這家口感吃起來很像肯德基炸雞~要聽健身教練的話foodpanda、ubereats有外送 剛開始還在想說文賢路與大港街口到底是哪家 看到一塊不顯眼的招牌寫著國哥炸雞 應該就是這家了 教練說國哥炸雞最好吃的就是炸雞系列 雞蛋貓想說就兩份炸雞腿再來一份麥克雞塊外加兩塊雞塊 這樣子點份量應該很多歐~~真的是停不下來了 國哥炸雞攤位前面就有推薦 只是雞蛋貓沒有好好看~算了下次有機會再來吃吃看 看起來套餐組合非常划算~ 下次會建議直接買套餐~看起來份量多好吃 現炸的都要等一下子 在文賢路大港街口遮式小吃聚集的大雜燴 甚麼東西都有買~~看起來非常有威力~ 如果是一間間吃,真的是要花點時間才可以完成 老闆娘呼叫雞蛋貓了~~我買的炸雞炸好了 雞排部分幫我切塊，加點辣椒~增加口感味覺 炸雞可是國哥炸雞重頭戲~ 我是非常期待回家吃的感覺~~ 不知道為什麼我特愛雞塊~ 應該就是雞塊沒有骨頭，個人不喜歡吃骨頭~吃雞塊不用吐骨頭 感覺很不賴歐 當天晚上發現這次買太多了~~ 一定是吃不完，在家加一點飯配一碗玉米濃湯~~ 再加上好吃的國哥炸雞，非常滿足的一餐了~~ 貓陛下看到後說國哥炸雞不錯 不過他心中最好吃的炸雞應該就是金華路上位於厚斗旁的炸雞店 哈哈哈~~知道我在想甚麼了，星期找個時間過去品嘗品嘗 美味的炸物小攤總是讓人愛不釋手，儘管已經吃了午餐，儘管明明說好要減肥，開車時看到炸雞攤在路邊招手還是會瞬間理智線斷掉!! 之前在歸仁看過的國哥炸雞連鎖炸物攤，來道崇道路上開分店了。這天儘管剛吃過午餐，看到美味的炸雞攤加上相機也在車上，所以就忍不住停車下來買看看順便分享一下囉。 (備註:原本聽說國哥炸雞創始人是自己養雞的，但有其他說法為做食品批發，先前寫的用自家養的雞做炸雞，資訊來源怕有誤所以此部分我把它刪除囉) 有點新的攤子，一問老闆才知道這裡才剛開兩個多月而已。
想吃什麼直接看攤位前的價目表點餐就可以了，通通是銅板價格。 攤子上擺放已經炸好的炸物，實在是好邪惡阿!! 不過就算是攤子前炸好的雞腿、雞塊跟無骨雞腿仁等等，客人點完後老闆都會再入鍋炸一次，讓客人可以吃到熱騰騰又酥脆的炸物，畢竟炸物就是要熱熱的吃才好吃阿!! 雞排則是採現點現炸，攤子上只有老闆一個人，所以要稍微等待唷!! 脆皮雞排 $55元 第一次來買特別請老闆推薦，老闆說他們家的脆皮雞排很大塊，趕緊就點了一塊! 老闆炸好拿個手來對比，嗯果然還滿大塊的~~ 很大一塊的脆皮雞排居然才55元，雖然厚度我覺得普普，但已經算滿超值的了! 雞排肉汁多又嫩、不死乾，口感酥脆好吃，而且是粉不過厚，帶點甜甜的滋味，好吃好吃。 米血 $50元 裹地瓜粉下去炸的米血，八大塊20元，也是很超值。 我超愛吃炸米血的，但是很容易踩雷踩到為了讓米血酥脆，把米血炸得跟石頭一樣又乾又硬，吃到嘴巴很酸的。或是酥炸的香氣不夠，米血本身又沒味道，軟軟吃到會怕怕的。 但這裡的炸米血我很推，因為裹了地瓜粉讓米血外表呈現酥脆但裏頭的米血卻是無敵的軟嫩，加上胡椒跟粉的香氣就很讚。 卡滋雞腿 $35元 卡滋雞腿外皮跟肯德基一樣，卡啦粉的酥脆口感，一咬入口有種肯德基的錯覺，鮮嫩多汁的雞肉非常迷人，也不會太多油膩感。 有些店家會用進口的冷凍雞腿又小又容易有冷凍味，他們家的雞腿還滿大隻的吃起來也沒有冷凍雞的味道，這我還滿喜歡的。 卡滋無骨腿仁 $25元 喜歡吃雞腿肉的軟嫩多汁但又不愛啃骨頭的，這個無骨腿仁我很推! 一塊只要25元，就能享受到無骨的腿肉而且還是酥脆的卡滋口感，而且我覺得他們家炸的火侯跟時間都掌握得不錯，保有肉嫩多汁的口感卻又不會偶油耗味跟太油膩的感覺。 香脆雞丁就是鹹酥雞的雞肉，一份50元，份量上我覺得還ok，雞肉吃起來不乾柴，現炸新鮮就是好吃。 覺得整體來說，國哥炸雞崇道店雖然是家不起眼的炸物小攤，但覺得還滿對我味的，炸物雖然吃多難免油膩，但這家還算瀝的乾，火侯也有掌握好，不會讓人吃起來很有油耗味，卡滋無骨腿仁跟卡滋雞腿、米血、脆皮雞排都不錯，下午茶點心偶爾吃吃也滿爽快的。
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國 哥 炸 雞
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