神牛炭火燒肉火太旺,常常烤一烤就"發爐" EZTABLE這波優惠有點狂 他們的炭一烤2小時都不用換, 上菜快又不漏單,簡直不可思議。 事先研究菜單,第一輪全部點厚肉, 服務人員還貼心提醒可以點肉片, 理由是:肉片比較快熟,比較不會餓太久啦! 第一輪: 德國豬腳、骰子牛、牛小排 羊小排、士林大香腸 羊小排羊味正常,適合愛啃羊排者, 德國豬腳有點煙燻味, 香腸很像便當的,有股阿摩尼亞味, 牛小排有肉香有口感,值得再點。 菜單簡單明瞭選項多, (更多小菜、飲料區照片請見相簿) 用餐時間2小時,還剩40分鐘時會得到提醒。 自取小菜有: 黃金泡菜、韓式泡菜,涼拌木耳 豆芽菜、鹽蔥、洋蔥 其中一拿再拿不可自拔的就是:鹽蔥 幾乎可以取代所有醬料。 白蝦表現很好, 雖然沒有事先剝殼, 但是可以避免烤焦。 火常常都很大, 所以大部分的食物都烤得有點焦焦, 但是蝦子只有蝦殼焦, 裡頭蝦肉依然健在。 炭火烤肉的缺點就會有很多灰, 只要有烤焦的食物, 也很容易讓其他食物沾上黑黑的, 這蝦肉真的沒焦,還有點水份呢~ 雖然一次限點10樣, 但已經非常夠了, 要每一輪都點滿10樣才困難吧! 第三輪為了湊足10樣, 連包肉生菜、檸檬雞柳條、炸豆皮都點了。 油脂豐厚的牛五花一放上烤爐, 又發爐了一陣, 其實工作人員說這樣很危險, 火太大就把網子先移開。 由左至右:牛五花、羊五花、豬梅花 大火發爐,肉片一下就熟了。 牛五花包鹽蔥或配洋蔥都很搭, 反正就是一口一片吃個爽快! 羊五花羊味依然, 配韓式泡菜包著吃也可以, 韓式泡菜不酸不辣很清淡。 神牛的絲瓜蛤蜊湯超級有誠意, 每碗都熱騰騰好像現煮一般, 蛤蜊開得剛剛好,整碗水潤甘甜 點菜時須註明每桌人數, 但是每次來份量都不小, 辣味透抽跟味噌透抽竟然只點一次就夠了。 辣味雞肉一次來一座小山的份量, 這一堆散開來,差點吃不完。 烤熟的辣味雞肉,不怎麼辣, 調味淡淡的,撒上一堆鹽蔥真剛好。 奇怪的是,雞肉來一堆 檸檬雞柳條只有兩片, 而且還是雞塊喔! 檸檬雞柳條吃起來就像: 烤的BK雞塊加上檸檬味。 煙燻豬培根長得很可愛, 拆開來看就是有點厚度的五花肉, 為了烤這個又發爐一次。 培根豬的煙燻味明顯, 不用配小菜也能獨挑大樑, 口感QQ的,值得再點。 滷肥腸跟雞軟骨也是點一次來一堆, 肥腸無臭味,烤得脆脆香香真不賴。 換烤網的時候, 服務人員把食物排得很整齊, 我們自己在中間放上貝類。 其實也點了魚下巴, 雖然翻得很勤還是有點焦, 魚下巴肉很多,灑胡椒吃起來很爽快。 喜相逢也點了兩次, 每隻都有卵,香香脆脆很下酒。 可惜鱈魚水水的, 幾乎沒有味道。 肉類給得大方, 蔬菜給得很節儉, 絲瓜一份"2小片" 鋁箔紙包著珍貴的"2小片"茭白筍。 一份2片的茭白筍, 纖維都不夠塞牙縫。 甜不辣也是珍貴系列, 烤一下就澎了, 很好上手很好入口,值得再點。 吃來吃去還是牛五花配鹽蔥尚合味, 跟牛小排配鹽蔥並列今日第一。 倒數40分鐘服務人員來提醒最後加點, 就可以烤芝麻麻糬了, 但是麻糬一熱就出現黑色突起, 猛一看會起雞皮疙瘩,淡薄恐怖。 標準吃法:沾蜂蜜、裹花生粉。 過太爽吃法:配冰淇淋! 一冷一熱冰與火之歌。 冰淇淋有卡比索跟明治, 這三球都是卡比索, 最上面草莓: 吃得到大顆草莓果粒(像草莓果醬)。 左邊花生巧克力: 咬得到花生顆粒,香又濃。 右邊萊姆葡萄: 萊姆酒香,葡萄乾不乾。 食話食說:上菜快不漏單,肉類份量又多,是燒肉吃到飽裡服務很到位的餐廳。只是服務人員清理桌面時老是將挾肉的夾子直接放到個人小盤子上,其實可以放旁邊就好啦!炭火自有一股炭香,但是炭灰飄散擋也擋不住,食物、手機都沾了不少炭灰。肉類品質與價位相符份量又多,想沉浸在肉海裡的時候是個好去處。 口袋破洞指數:$1198/2人(不收服務費,只收現金) 神牛本格派炭火日式燒肉(民生店) |