 HI~又到了大胖小胖吃胖胖的時間，新竹美食那麼多該吃哪一間？ 這個問題非常好，當你徬徨迷惑時有個地方不會讓你失望！ 沒錯！就是新竹東門市場a.k.a.大胖小胖覓食地 今天美食名冊再收一間，是我們看它從舊店面搬到新店面都沒吃過(人超多…) 然後看到台灣1001個故事報導加上IG狂炸，終於有機會吃到的【東門米粉攤】 從中正路入口進到市場，往前第二個路口右轉 很多人排隊那間就是【東門米粉攤】…(跟屬孰同一排) 2022最新菜單如下，給大家參考 內用點餐流程：拿單→櫃台結帳告知用餐人數→等座位(店員會以結帳金額為叫號代碼) 今天四人用餐，可以試試多種菜色喔！ 胡麻豆腐($35) 基本款小菜，嫩豆腐淋上胡麻醬，主餐上桌要等一下 建議可點來墊墊肚子，夏天還滿開胃 魯肉飯($40) 味道有香，味道不鹹，肥肉比例較高，入口帶黏黏的膠質口感 稱不上驚豔，但整體來說…是碗合格的魯肉飯 炸排骨($80) 同行四人一致推薦！調味略重(醃漬+胡椒)，口感外酥內軟，真D好吃！ 跟著這個邏輯走…炸排骨飯也可點來試試，不想吃米粉湯可嚐嚐 芋頭鮮肉餛飩米粉湯-小($75) 重點戲米粉湯登場，有加油蔥先加10分(客家風味) 芹菜丶香菜、蛋酥、胡椒做搭配…這湯頭非常可以 油鹹鮮甜…大胖認為四個好吃米粉湯的要件充份展現 芋頭鬆軟綿密，餛飩味道跟水餃有異曲同工之妙 米粉留待下一道料理再做介紹！ 招牌海鮮芋頭米粉湯($95) 湯頭基本上與前一道相同，主要差異在主料部份 餛飩換成貢丸、海鮮：透抽、炸魚塊、鮮蝦 海鮮有青，蝦有甜好吃，湯感覺有多一點點鮮味 魚肉有誠意夠大塊，新鮮沒有腥味…推推 米粉是粗米粉，但口感不是大胖小胖熟悉的彈牙 而有點像帶點韌性的米苔目，第一口的口感有些新鮮 吃久就習慣了…新的口感也滿不錯，明星餐點當之無愧 水餃($6/顆) 耶…水餃其實還不錯耶…哈哈哈。 內餡是韭菜+高麗菜…走厚皮路線(外省麵館的餃子) 調味夠個人覺得不用沾醬，內餡鹹香鮮…好吃！ 結論 吃了滿多間市場美食，好像可以出東門市場美食地圖囉 東門米粉攤一定收錄其中，米粉湯、炸排骨必點！ 餐期時間內用可能排個10-20分鐘，外帶有聽到50分鐘後來取餐 只能說想吃美食，請耐心等候囉！ 今天還吃到兩間不錯得東門市場美食，待我們分享吧！以上，與大家分享！ 小胖攝影．大胖編輯．餐點口味因人而異．以上為大胖小胖實際用餐心得！ 【東門米粉攤】 地址：新竹東門市場1117號 營業時間：11:00~14:00 16:30~20:00 電話：0908-569816 FB粉絲團：東門市場米粉攤/東門米粉攤 外送連結：FoodPanda 【新竹 東門米粉攤 鄭宏輝愛美食 新竹美食.營業時間地址菜單介紹】 台客風的粗米粉，大家吃過了嗎，在東門市場裡面的東門米粉攤，也是人氣強強滾的店家之一喔。
目前除了在走道上的位置之外，還有室內的空間，夏天來吃還有冷氣的舒適環境喔。
廢話不多說嚕，我們先來品嚐粗米粉，湯頭以芋頭為基底，再搭配海鮮等料理出不同的風味。 簡單一點可以吃吃芋頭松阪肉粗米粉湯(小90元)，有蛋酥與蔥多多，還有阿輝最喜歡的香菜啦。 米粉為粗粗的米粉，是北部朋友會喜歡的回憶風味，清甜的湯頭與蛋酥的油香，擁有著多層次的美味。 阿輝也是超級喜歡香菜的，香菜也是國民美食，香菜對身體有著很多有益的元素，也是很多料理都會使用的素材，這可是內行吃貨才知道的事情唷。 如果覺得香菜不夠，可以再跟老闆特別提醒，香菜多一點喔。 店家的松坂肉為裹粉後清燙，肉質的甜味帶點爽脆的口感，阿輝還蠻喜歡的。 喜歡吃辣的朋友可以吃吃生辣椒喔，生辣椒很強喔，有辣勁又有辣香，搭配米粉來吃，真的很不錯。 喜歡吃海鮮的朋友，可以吃吃招牌海鮮芋頭米粉湯(小95元)。 魚塊為先炸過在放入湯頭內，有軟酥的口感，海鮮吃起來也挺新鮮的，喜歡吃海鮮的朋友可以點看看喔。 最後再來胡麻豆腐(35元)作為小菜解膩，也是挺不錯的。 阿輝聽說老闆娘可是東門市場的小辣椒喔，其實老闆娘是內心善良，有話直說的個性，真的很好相處，喜歡吃米粉湯的朋友，阿輝特別推薦這一攤喔。 |
新竹芋頭米粉湯
版權 © 2024 zh.ketajaman Inc.
