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高麗菜乾要如何料理?高麗菜干也有很多種吃法,可以用炒的也可以煮湯喝,料理方法十分多元。. 先將蒜頭爆香,產生香氣後再加入高麗菜干. 因為高麗菜干會吸油所以要注意油的量是否足夠. 小火快炒後也同時加入一點醬油,提升香氣。. 快炒後避免焦黑即可起鍋. 高麗菜乾要泡多久?高麗菜乾大約1飯碗,洗乾淨後,泡水大概半小時。 換水,再泡20分鐘,把高麗菜乾泡開。 瀝乾。 大鍋裡把水煮開,高麗菜乾放進去煮,大約煮三到五分鐘,把菜煮熟、煮開。
辣高麗菜乾怎麼做?高麗菜乾先洗凈泡水約30分鐘後把水倒掉後,在重新浸泡約15分鐘. 燒一鍋熱水把泡開的高麗菜乾下鍋煮約3-4分鐘後撈出. 撈出後放涼或用冰塊降溫放涼後找一乾淨容器擠乾水分後放入. 依序將調料放入後拌勻,即可放入冰箱中冷藏. 高麗菜乾要泡水嗎?高麗菜乾要確實用泡水泡開,再煮熟哦! 煮好的高麗菜乾,大約比原本的份量,會多兩倍以上哦。
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