每回到咖啡館或是到餐廳享受早午餐時，是否對於店內的熱壓吐司感到念念不忘呢？只要擁有一台熱壓吐司機（三明治機），您也可以在家輕鬆做出口袋三明治、鬆餅或是帕尼尼（Panini）等精緻輕食。不僅備料與操作非常簡單，更因火力強大而只需短時間烘烤。除此之外，熱壓吐司機還可以讓在野餐或聚會時派上用場，市面上更有可壓出 Hello Kitty、米奇、小小兵及 Snoopy 的可愛款式。 Show
熱壓吐司機的魅力在於？ 只要準備吐司及起司、火腿等餡料，再搭配熱壓吐司機即能輕鬆完成美味烤點；而市面上也從專門製作雙片烤三明治，到可容納大量內餡烘製各式圖樣的機種應有盡有。不僅如此，熱壓吐司切開後的餡料豐盛感，更是拍照上傳社群網站的好題材。最近更有熱壓包子、熱壓漢堡等創意作法，迥然不同的口感也相當令人感興趣。 熱壓吐司機的選購要點不同品牌的熱壓吐司機雖然基本功能相同，但做出的成品和應用於創意料理的可能性，也會因加熱方式、熱壓模設計等細節而有不同，以下會列出幾個篩選商品的大原則供大家參考。 依照使用場合挑選加熱方式：電熱式或直火式熱壓吐司機可依照加熱方式分成以電產熱的「電熱式」，以及用爐火加熱的「直火式」，以下會說明兩種類型的優點以及適用場合，供大家參考。 電熱式：加熱速度快且操作安全，短時間即可完成製作電熱式吐司機的好處在於完全不用接觸明火，而且加熱速度快，只需將材料放法並下壓數十秒到數分鐘便可完成熱壓吐司，讓各位上班族充分利用忙碌的早晨時光。有許多商品甚至可替換不同造型、不同功能的熱壓版，平時也可用來煎蛋、煎肉或製作鬆餅，泛用性頗佳。 不過電熱版的高功率加溫功能也常常導致吐司烤得過焦，而且陽春機種一旦插電後便會開始加熱，很難準確控制火候。因此選購這類商品時，務必注意機器是否有獨立的加熱開關、或是會發出提示音的計時加熱功能。 直火式：藉由控制火候調整口感，戶外調理亦可「直火式」顧名思義就是可直接在火源上加熱，想藉由火候大小調整口感脆度的話，便相當適合選擇此類型。由於在無電可用的戶外也能夠調理，加上許多直火式的吐司機上下兩塊烤盤式各自獨立，可當作平底煎鍋使用，因此近年來可說是露營活動的人氣商品。不過直火式商品可能不適用 IH爐，選購時務必先確認可相容的熱源種類。 確認是否可確實封起邊緣，減少內餡滲出想放入大量餡料的話，不妨確認熱壓吐司機的邊緣是否可幫助壓實密封，像是烤盤邊緣具備加壓溝槽的款式便能確實封起吐司，如此一來就能避免餡料滲出。話雖如此，邊緣無加壓密合的款式因烤盤表面較平坦，而能作為迷你平底鍋使用，荷包蛋、烤肉等都能輕鬆料理，若想在戶外使用則較建議選擇此類型。 確認可熱壓的吐司厚度每款熱壓吐司機所能容納的吐司厚度、內餡量都不同，目前市面上以能容納6片切或8片切（1.5cm）吐司厚度為主流，而此容量基本上已經能烘烤漢堡肉、可樂餅及內餡量較多的熱壓吐司。此外，雖然較少見而選擇不多，但亦有烤盤可熱壓4片切（3cm）的厚度，如此一來即能安心放入大量的餡料。 若食材超出機器所能負荷的厚度，成品可能無法成形，加熱的效果也會大打折扣，甚至可能造成連接處損壞。選購時可依照常吃的吐司厚薄度、欲製作的料理類型，來決定尺寸的深度。 若能一併烘烤吐司邊則備料更簡單
若是覺得每次做熱壓吐司都要切邊很麻煩，不妨挑選能夠連吐司邊一起熱壓的款式。這樣不僅能減少食材的浪費，也能讓吐司的份量看起來更豐盛。不過由於一併烘烤需要花費較多時間，因此需要時常注意烤盤，以免放置過久烤焦。 當然，若是以製作速度為優先，需切邊的款式還是比較理想的選擇。雖然事前的切邊準備也需要花費一點時間，但是能讓成品的形狀更加漂亮完美。 留意烤盤的樣式：單格熱壓、雙格切割
烤盤身的設計也會影響熱壓吐司的成品形狀，目前常見的烤盤設計主要分為無切割的單格熱壓，以及有切割功能的雙格切割熱壓，以下會列出兩種類型的特色，以便大家考量選購。
烤盤的形狀與是否可拆卸也是關鍵熱壓吐司機往往給人用途單一的印象，然而若烤盤可以更換，那麼可烘烤製作的料理類型也會變得更加多樣，實用性更是加倍。 烤盤可拆則便於清潔電熱式由於無法整機直接水洗，若能拆卸接觸食材的烤盤，清潔保養便會更加便利。畢竟食物殘渣多會殘留縫隙，直接拆下清洗可說相對衛生。至於直火式則以上下烤盤可拆解的結構為佳。 搭配其他可替換的模具類型，料理範圍更廣闊除了一般的吐司熱壓模之外，許多烤盤還可替換鬆餅模、甜甜圈模、或甚至不同款式的吐司模。這類商品多以電熱式為主，除了可用於製作每日三餐，也可用於製作派對招待賓客的小點心，亦相當適合帶著孩子一起動手嘗試。 選擇喜愛的烤盤圖案與樣式除了模具的形狀不同之外，現在也有許多烤盤上印有可愛的文字或圖案，例如愛心印花、動物圖案、大家熟悉的卡通人物等。有些這些精細的小裝飾，不僅能讓吐司拍照起來更好看，也能增加小朋友的食慾；在朋友、家庭聚會當中端出料理時，也能成為令人眼睛為之一亮的焦點。 開箱22款人氣熱壓吐司機本次實測的22款熱壓吐司機，均是由三大日本網購平台的熱銷榜中精選而出的人氣商品，評比員們會實際操作各款吐司機，並將吐司機的易用性、成品外觀等以0.1～5.0分的方式區分優劣，以便排名比較。 以下為本次實測的商品清單：
以下為實測的重點項目： ①燒烤成果 ②使用便利性 ①燒烤成果首先，評比員會以22款熱壓吐司機製作2種熱壓吐司，藉此比較各款吐司機的燒烤性能。評比員會依照成品的外觀與內部的烤色均勻度、裁切後能否維持形狀、外部口感酥脆度、內部柔軟度等條件給予評分。 為了減少外在因素造成的誤差，兩款吐司會以固定的配方製作，配方內容如下：
【實測結果】電熱式具有壓倒性的燒烤均勻度，但唯有直火式能做出外酥內嫩的口感經果一輪評比後發現，電熱式的烤盤較能均勻地替吐司加熱。而直火式由於是以高溫火焰直接烘烤，因此會有成品的表面溫度高、內餡溫度較低的傾向。 一般電熱式的熱壓吐司在完成燒烤後，內外的溫度差通常落於2℃以下；但是直火式的熱壓吐司內外溫度差異極大，其中起士熱壓吐司內外溫差平均約為19.25℃、而咖哩熱壓吐司的內外平均溫差為18.625℃。 雖然電熱式的加熱較為均勻，但式直火式的瞬間高溫以及內外溫差，反而能做出外部酥脆、內餡多汁柔軟的吐司。選購時也可根據自身的口味喜好選擇直火式或電熱式，相信能找到滿意度更好的款式。 ②使用便利性第二階段將比較22款商品的使用便利性。所謂的使用便利性包括預熱時間、有無電源指示燈、烘烤完成後是否可自動斷電並幫助簡化料理步驟、清潔容易度等，評比員會依照以上條件給予評分。 【實測結果】有計時功能可放置料理、提示音設計方便一心多用在本階段的評比中，決定使用便利性的關鍵在於有無計時功能、有無提示音功能等兩大條件。一般直火式自然需要時刻緊盯火候，而許多電熱式的商品也需要自行評估燒烤時間，因此在製作料理實通常也較難抽身。 尤其是許多電熱式的商品沒有電源開關，一旦通電後便會馬上進入加熱狀態、又或者缺乏電源指示燈，使用者無法確認機器是否有運轉，導致其使用便利性甚至不如直火式。因此若希望烤吐司時可同時進行其他工作，務必選擇有計時功能與提示音的商品。 推薦十大熱壓吐司機人氣排行榜說明完評分的方式和實驗結果後，接下來將揭曉10款入選本次推薦排行的商品，一起來看看有那些好用又好看的款式吧！
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9 CAINZVinte 熱壓三明治機CZ-HS70V NT$ 1,890
8 LITHOND-STYLIST 雙格吐司熱壓機KA-00278 NT$ 1,087
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熱壓吐司機的使用訣竅相信在查詢熱壓吐司相關資訊時，多少都會看到直火式成品比電熱式更美味的說法。但其實這兩款商品只是加熱的時機點有所不同，只要妥善掌握加熱時間，不論是直火式或是電熱式都能烤出美味的熱壓吐司。 使用電器式時的重點在於「要事先預熱」，等烤盤溫度足夠後在將麵包和配料放上；而直火式則要在烤盤未加熱時，就先把吐司和內餡等材料放好，設置完畢後才開始加熱烤盤。 除了熱壓吐司，還能製作什麼料理？相信不少人未嘗試過製作熱壓吐司以外的用法，然而若用熱壓吐司烘烤漢堡肉或肉包，便能炙烤出表面酥脆、內裡柔嫩的美味口感。而能分解上下烤盤的直火式亦用途相當廣泛，烤飯糰、荷包蛋等平底鍋料理都能輕鬆完成。不妨參考廠商官網的創意食譜，試著發想出更多美味料理吧！ 其他料理用小家電除了熱壓吐司機之外，鬆餅機、章魚燒機等各種料理小家電不僅可製作出特色十足的創意料理，日常也能大大派上用場。以下文章便介紹了多種料理家電的選購訣竅，更會開箱實測、推薦多款人氣商品，有興趣的讀者歡迎搭配閱讀。 總結從本次的實測結果可知，直火式的熱壓烤盤雖然功能陽春，但是卻能做出外層酥脆、內餡多汁柔軟的口感；而電熱式雖然有加熱快速均勻的優點，但是在口感上較難以客製化；兩者各有特色和優缺點，沒有絕對的優劣。因此在選購時無須太拘泥於特定名次和類型，活用選購要點分享的小訣竅選擇最合適的款式，就能享受熱壓吐司的美味囉！ 相關文章熱門文章【2022最新】推薦十大烤麵包機排行榜 一次買太多麵包吃不完，或是要吃的時候已經冷掉了，不僅香氣減半，連美味度也下降。此時若有一台「烤麵包機」就能夠將麵包烤得酥脆好吃，甚至擁有彷彿剛出爐般的美味，說它是每個家庭的必備家電也不為過。近年來市面上有越來越多新型烤麵包機問世，不單單只是把麵包加熱烤熟，還附有許多新穎的便利機能，讓人看了心動不已。然而功能越多，價位也會隨之抬高，到底該如何在性能與價格間取捨呢？為了幫助大家學會分析條件利弊，本篇文章會說明選購烤麵包機的各項小技巧，並參考 momo、Yahoo等購物平台之銷售情形，從中精選出10款人氣烤麵包機，其中包含 BALMUDA、Kolin歌林、SAMPO聲寶、Artisan奧得思、Toffy 等多國內外品牌，各位喜歡酥脆口感、熱愛吃麵包的朋友們一起來看看有那些好用的新功能，或是划算的新機型吧！ 【2022最新】十大三明治機推薦排行榜 三明治機是相當便利的廚房用具之一，只要準備好麵包以及食材，就能簡單完成美味的熱壓吐司或帕尼尼。其中，也有使用無隔板烤盤而可可以夾入大量食材的型號，而相當具有人氣。同時，市面上販售的產品中，有使用瓦斯爐直火加熱的款式，也有需插電加熱的類型，其價格與功能也都各有不同，該如何挑選想必讓許多人十分煩惱。因此本篇將介紹選購時應注意的要點，並推薦十款熱賣商品，當中包含了由 BRUNO、vitantonio、ikiiki、recolte 等知名大廠旗下產品，甚至還有與 Hello Kitty 聯名的款式。無論是想找簡單好用的機型，抑或是能壓出美麗紋路的三明治機皆有。讀者們不妨參閱以下內文，挑選出有興趣又實用的商品吧。 【2022最新】十大烤吐司機推薦排行榜 早餐是一天活力的來源，而菜單中最常見也最經典的莫過於吐司了！但如果想要烤出香脆可口的吐司，就少不了一台烤麵包機。雖說如 BALMUDA 等高階蒸烤機種如雨後春筍地推出，但市面上仍以方便親民的彈跳式烤吐司機為主流。而其看似簡單，每一款的機能其實大相逕庭，不只可放入的厚度、片數有所差異，有些還會附加控溫、解凍等功能，實際挑選起來難免有些大海撈針。因此本次我們將統整出幾項選購烤吐司機的要點，並且在文章後半以排名的方式，向您推薦來自 Panasonic國際牌、Philips飛利浦等知名廠商的人氣商品，以讓大家能更快找到適合的款式。事不宜遲就趕緊購入一台功能強大的烤麵包機，快速烘烤出美味的吐司吧！ 【2022最新】十大空氣清淨機推薦排行榜 自從新冠疫情爆發以來，人們待在家中的時間顯著增長，比以往更需注意室內空氣的品質。而空氣清淨機也因應疫情變化，從原本針對粉塵、PM2.5懸浮微粒的基礎性能，衍生出能濾除細菌、病媒源的款式，遏止辦公室內、屋內病毒反覆污染的情況發生。然而，如 Sharp夏普、Dyson戴森、Panasonice國際牌、DAILKIN大金、3M、LG 等紛紛推出各有特色的商品，到底要如何做出抉擇呢？為了幫助大家找出適合自己的商品，本次主題不僅會說明選購空氣清淨機的訣竅，也會說明 CADR值所代表的含意，讓大家有足夠的知識自行判讀商品標示。後半段則會參考各大購物平台以及 PTT、moblie 01網站的使用心得，等於後半段精選出10款人氣商品推薦介紹，當中不乏具備除臭、除濕機功能的多功能產品，希望大家在參考本篇後都可以順利找到價格、性能皆滿意的空氣清淨機！ 【2022最新】十大行動電源推薦排行榜 出門在外，總是會害怕智慧型手機或3C商品電力耗盡，所以不少人會隨身攜帶行動電源來應急。只是目前市面上有許多種類的行動電源，除了價格、容量、體積大小都有不同之處以外，還有標榜快充或是可以同時為2個以上裝置充電的商品，也是許多人不知道該怎麼挑比較好。為了幫助大家更有效率地找到滿意的款式，本篇文章將分享挑選行動電源的訣竅，並且網羅 Anker、realme、SiliconPower廣穎電通、Cheero、ADATA威剛等熱銷的行動電源品牌，精選10款高人氣的商品推薦給大家，希望大家都能透過這些項目篩選出自己心目中最符合需求的物件。 2022最新十大錄音筆推薦排行榜 無論是商務會議錄音還是隨手的音樂紀錄，以及採訪內容的文字起稿等，都少不了錄音筆這項工具的幫忙。目前如 SONY、Olympus、人因科技、快譯通等各家知名廠商也不斷推出記憶容量、檔案格式及錄音時間長短各異的各式機種。且由於其輕便好攜帶，價格也十分大眾取向，讓消費者們可以輕鬆購得，但在選購時往往也會因為品項繁多而不知從何著手。以下本篇將為各位整理歸納錄音筆的選購要點，並將人氣熱銷商品以排行榜方式介紹推薦。在後半段並提供一些另類的錄音筆使用方法，打算購買錄音筆的朋友們可以多多參考。 【2022最新】十大彌月禮物推薦排行榜 新生兒的誕生總是令人喜悅，為了慶祝這美好的事，大家常會在寶寶滿月時送上「彌月禮物」以表達心意，不過，該如何挑選能夠送到心坎裡的禮物，卻讓不少初次接觸的新手們傷透腦筋。像尿布這類的消耗品雖然實用，但又好像少了點禮物該有的元素，甚至連價位、贈送時機等都是一門學問。別擔心，本篇文章會針對彌月禮物的選購要點做深入介紹，並為大家推薦十款深受媽媽界喜愛的人氣商品。當中網羅了包含安撫巾、拍照背景布、寶寶攝影機、副食品用餐具、音樂鈴、幼兒玩具健力架、學步車等品項，同時亦有來自 pixsee、Chicco、Angel Dear、日本People、韓國ENBLANC 等知名品牌的好評產品，正感到迷惘的讀者們不妨作為參考。 【2022最新】十大泡沫洗面乳推薦排行榜 泡洗顏、洗顏慕斯等「泡沫洗面乳」無須搓揉起泡，只要按壓幫浦即會產生大量的綿密泡沫，對於早晨分秒必爭的使用者而言可說省時又省力。而除了大家所熟悉的 Biore蜜妮、肌研、Curel珂潤、理膚寶水、Bifesta 等知名品牌外，市面上還有許多熱銷商品可選擇，相信不少讀者都對這些標榜敏感肌可用、保濕、溫和鎖水的商品有些眼花撩亂。為此，本次主題除了分享潔顏慕斯、泡沫洗面乳的選購要點，同時從 Dcard、PTT、momo購物網、Yahoo購物中心等平台挑出評價好、銷量佳的10款開架、專櫃商品推薦介紹。排行榜後也會有氣壓噴霧瓶怎麼丟？有沒有補充包？潔顏慕斯的正確洗臉步驟等等常見問答，想輕鬆洗出乾淨好膚質的人趕緊參考看看！ 【皮膚科醫師監修】2022最新十大洗面乳推薦排行榜 溫和清潔是臉部保養的基本步驟，無論是泛油、痘痘還是暗沉等問題，確實洗臉都能一定程度獲得改善。然而，市面上開架、專櫃品牌均有推出洗面乳，不僅質地有乳狀、慕絲狀、凝膠狀等區分，起泡性、清潔力有所差異，而每種配方適合的膚質、膚況也不盡相同，想要選出最合適的商品實為不易。為了幫助消費者盡快篩選出適合自身的選擇，本文將會說明洗面乳的選購方法，並從各大藥妝店、電商平台等搜羅出10款推薦人氣潔面乳，當中包括了大家熟知的專科、適合敏感肌的舒特膚、協助抗痘的曼秀雷敦等等，亦有一些獲得網友好評的新商品。事不宜遲，一起來看看有那些值得一試的優秀潔面產品吧！ 人氣愛用品清單商品分類
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