高筋麵粉可以做什麼甜點

• 目錄 Show

  • 可可核桃肉桂捲
  • 沙菠蘿草莓果醬優格馬芬
  • 可可蛋糕吐司
  • 蜂蜜蛋糕
  • 法式布甸麵包
  • 焦糖核桃肉桂捲 （創意料理）
  • 巧克力軟棉花糖餅乾
  • 比利時鬆餅－蔥花肉鬆起司口味
  • 黑糖核桃肉桂捲
  • 硬梆梆香濃牛奶棒餅乾，解饞磨牙最佳點心
  • 比利時烈日鬆餅（無珍珠糖）
  • 美式軟餅乾
  • 朱古力軟曲奇「下午茶」
  • 法式布丁麵包 氣炸烤箱版
  • 🌸春天烹飪趣- 浪漫小紅花餅乾
  • 美式巧克力軟餅乾
  • 肉桂爆漿松露巧克力捲麵包
  • 熱門「高筋麵粉 甜品」食譜
  • 只有高筋麵粉可以做什麼？
  • 高筋麵粉能做什麼甜點？
  • 高筋麵粉可以做麵包嗎？
  • 蛋糕可以用高筋麵粉嗎？

  可可核桃肉桂捲

  高筋麵粉 • 蛋 2 個(留1大匙塗表面) • 牛奶 • 無糖優格 • 砂糖 • 鹽 • 無鹽奶油 • 酵母粉 •

  Abby

• 沙菠蘿草莓果醬優格馬芬

  冰的無鹽奶油 • 純糖粉 • 高筋麵粉(或低粉) • 室溫軟化無鹽奶油 • 細砂糖 • 室溫蛋 • 低筋麵粉 • 烘焙小蘇打粉 •

  Abby

• 可可蛋糕吐司

  １２兩吐司模 • 高筋麵粉 • 水 • 鹽 • 砂糖 • 動物性鮮奶油 • 蜂蜜 • 無鹽奶油 •

  Abby

• 蜂蜜蛋糕

  蛋白 • 檸檬汁 • 細砂糖 • 蛋黃 • 玉米粉 • 高筋麵粉 • 牛奶（常溫） • 蜂蜜

  布丁愛美食🍡🍨🍳

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• 法式布甸麵包

  高筋粉 • 低筋粉 • 鹽 • 酵母3g • 牛油 • 水 • 全蛋2 • 糖 •

  譚米廚房

• 焦糖核桃肉桂捲 （創意料理）

  高筋麵粉 • 奶粉 • 鹽 • 糖 • 酵母 • 全蛋 • 牛奶 • 水 •

  • 4 小時
  • 15 顆

  魏鈺娟（娟娟廚房創意料理）

• 巧克力軟棉花糖餅乾

  奶油 • 黑糖 • 糖粉/細砂 • 低筋 100g（或中筋 100g） • 高筋 100g（或中筋 100g） • 無糖可可粉 • 泡打粉 • 鹽巴 •

  • 3 分鐘
  • 6人份

  珮珮

• 比利時鬆餅－蔥花肉鬆起司口味

  高筋麵粉 • 低筋麵粉 • 砂糖 • 速發酵母 • 牛奶 • 蛋 • 奶油 • 蔥花 •

  • 8個

  Psyche Chang

• 黑糖核桃肉桂捲

  湯種材料： • 高筋麵粉60克 • 全脂牛奶200克 • 蛋液50克 • 新鮮酵母20克 或 速發酵母8克 • 砂糖56克 • 鹽12克 • 湯種全部 •

  • 4～16小時
  • 8～10人份

  楊伯良

• 硬梆梆香濃牛奶棒餅乾，解饞磨牙最佳點心

  【高筋麵粉】200g • 【低筋麵粉】100g • 【奶粉】60g • 【糖粉】60g (減糖可少20g) • 【雞蛋】1顆 • 【無鹽奶油】50g (常溫狀態) • 【牛奶】30g • 【泡打粉】4g

  • 約 20條

  小圓姐姐愛料理

• 比利時烈日鬆餅（無珍珠糖）

  高筋110g • 低筋90g • 砂糖35g • 酵母粉3g+12ml溫水 • 牛奶55ml • 奶油60g • 雞蛋1個

  • 8個

  Feng Ying Liu

• 美式軟餅乾

  無鹽奶油 • 黑糖 • 白糖 • 酵母粉 1/4 茶匙(3g) • 鹽 1/4 茶匙(3g) • 蛋(半顆) • 少許香草精 • 高筋麵粉 80 g(我也看過外國人做是用一半中筋一半高筋) •

  • 2小時(我很拖)
  • 4大片

  Hitomi

• 朱古力軟曲奇「下午茶」

  牛油 • 糖120g • 雞蛋1隻 • 高筋麵粉50g • 低筋麵粉120g • 梳打粉2g • 泡打粉2g • 鹽2g •

  • 2小時
  • 2-3人

  Chu Chu

• 法式布丁麵包 氣炸烤箱版

  高筋麵粉 • 中筋麵粉 • 砂糖 • 鹽 • 無鹽奶油 • 酵母 • 水 • 蛋黃 •

  Chen LI

• 🌸春天烹飪趣- 浪漫小紅花餅乾

  無鹽奶油：65g • 糖粉：30g • 鹽：0.5g • 高筋麵粉：30g • 低筋麵粉：45g • 全蛋液：15g • 紅麯粉：1.5g (亦可用食用紅色素自己調色)

  • 1小時30分鐘
  • 4人份

  小廚娘實驗室

• 美式巧克力軟餅乾

  冰無鹽奶油 • 細砂糖 • 黑糖 • 雞蛋 • 蘇打粉 • 泡打粉 • 高筋麵粉 • 低筋麵粉 •

  • 30分鐘
  • 5人份

  頑皮文廚房

• 肉桂爆漿松露巧克力捲麵包

  高筋麵粉 • 低筋麵粉 • 肉桂粉6克 • 细砂糖 • 酵母 • 水 • 松露巧克力

  • 2小時
  • 6人份

  養生螞蟻人 Minnie Q

熱門「高筋麵粉 甜品」食譜

這些都是經不同廚友試做多次的食譜

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只有高筋麵粉可以做什麼？

高筋麵粉能做什麼甜點？

高筋麵粉可以做麵包嗎？

蛋糕可以用高筋麵粉嗎？