主 廚 之 家 中 點 教學 餐廳

   主廚之家中點餐廳   
    K.P CHEF'S FACTORY 

「主廚之家」
為孩子提供舞台的地方
      為孩子實現夢想的家
            給孩子機會發揮與展現
    服務、創新、熱情、活力 
讓小小主廚為您獻上獨一無二、用心製作的美味料理！

於2017年5月份成立的【主廚之家中點餐廳】，位於熱鬧的台北市大安區敦化南路二段上，鄰近梅花戲院及捷運六張犁站，交通便利。寬敞潔淨的用餐環境，以提供中式特色點心及道地東方茶飲聞名。隸屬於開平餐飲學校的【主廚之家中點餐廳】，所販售的餐點皆出自開平學生之手，就連餐廳服務員也是由學生親自擔任，尤為特色。中點教學餐廳成立至今，培育出許多餐飲界的菁英，將書本蓋上，讓學生實際上場學習，透過互動、協作的方式，體驗中餐、西餐、烘焙三大餐飲領域的真實面貌。一個為孩子培養能力、實現夢想的「主廚之家」，用汗水、用心血、用溫度做出的精緻佳餚，誠摯邀請您光臨品嚐！

❖ 寬敞、明亮的用餐環境 ❖
餐廳位於地下一樓，打破地下室壅擠、壓迫的既定印象，主廚之家在裝潢上，以高挑的天花板、柔和的黃光及寬敞的空間三大元素打造！讓顧客用起餐來格外舒適、無壓力！

● 座位一共有65席。

❖ 餐飲教學廚房 ❖
不定期舉辦餐飲交流課程，無論是國際廚藝交流、企業包班或學校授課，「主廚之家」都不吝嗇、不藏私的將所學、所知的獨門技藝，以課程舉辦的方式傳承傳授下去，讓更多人認識中華料理的文化及體驗料理製作過程中的樂趣！

❖ 一寸青的風格 ❖
無論是進門前的裝飾品、櫃檯的外觀、牆柱的外圍皆以「書」來打造，希望孩子能夠透過書裡書外的知識來「滋長、發芽、學習、磨練」，新穎又特別！

❖ 餐點結合藝術 ❖
有發現嗎？桌上有著許多可愛又討喜的招財爺，別小看它！它可是用做饅頭、包子的原料塑造而成的！在「主廚之家」因應不同的時節，以創新的思維結合熟練的廚藝，打造特色又應景的中式點心給顧客嚐鮮。

❖ 東方茶飲文化的傳遞 ❖
在飲品選擇上，以「台灣茶」為主，茶葉源自台灣阿里山、南投自耕種茶農，以「原片、一芯二葉、人工採摘、過程不經他人之手」原汁原味呈現！與其說用茶來搭配餐點，不如說用茶來襯托餐點美味！好的茶值得您我細細品味！

❖ 名人大力推薦 ❖
牆面上的裝置藝術，是用白色瓷盤以不規則、亂中有序、畫龍點睛的方式呈現出的效果！盤上的簽字可是大有來頭呢！台灣歌唱天后 - 蔡依林 及 台北市教育局長 - 曾燦金等知名人物，都來此朝聖過。

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 ❖◆  主 廚 之 家 菜 單 (☞點圖可放大 )
※ 菜色內容依季節時令調整，實際菜色、價目依現場提供為主。

 ❖◆  主 廚 為 您 導 航