在手搖杯盛行的今日,大家常在不知不覺中攝取過多的糖份、添加物,為了讓身體少點負擔,不少人建立了自己打蔬果汁、精力湯的習慣。不同於運作聲響大、容易以高速、高溫破壞食材養分的一般果汁機,以冷壓、低速研磨保留蔬果營養的慢磨機越來越受市場歡迎。不過面對市面上五花八門的產品,有直立式、橫放式等類型之分以外,每款所搭載的機能與配件亦不盡相同,消費者一時之間也許難以挑選出適合自己的機種。 Show 因此本文將針對選購慢磨機的訣竅逐步說明,並推薦十款受到好評的人氣商品。當中不乏 Panasonic國際牌、SUPERMUM、Toffy、Kuvings 等日本、韓國的熱門廠牌,以及甚至可製作冰淇淋、雪酪冰沙、麵條等多元機型,喜歡動手自製飲料、點心的人,可別不要錯過這次的精彩內容喔!
可製作出營養果汁的慢磨機一般高速榨汁機的刀片會在每分鐘轉動10,000次以上,而慢磨機則是利用每分鐘100轉的低速研磨方式將食材慢慢地壓縮,不但運作聲相對安靜外,還可減少與空氣接觸而被氧化的現象,故能夠保留更多的原始營養素。此外,儘管其旋轉速度較為緩慢、需耗費較長的時間來製作,但口感上卻更為溫潤順口,因此受到許多重視養生的人歡迎。 慢磨機的選購要點首先要介紹選購慢磨機時需注意的五項重點,大家不妨參考看看。 擁有寬大投入口的款式較便利食材投入口的大小會直接影響到商品的使用便利性,因此購買時請務必事先確認。若挑選直徑在6cm以上的款式,除了可直接放入一整根的香蕉、小黃瓜等長條型食材之外,也能投入切成1/6大小的蘋果、柳橙等水果。無需利用菜刀便能快速製作,用後的善後清洗亦十分輕鬆,對於想在忙碌早晨喝上一杯新鮮果汁的人來說是一大幫手。 選擇易於清洗的商品如果選擇零件較少,且接渣杯、接汁杯寬度較大的款式,不僅能減少拆解時的麻煩,還能利用海綿徹底深入清除杯底的髒汙,在清潔上更加省時又省力。另外,若想使用洗碗機清洗,購買前則需確認拆卸後的配件是否皆可對應相關模式,以免因使用不當而造成損壞等情形。 使用上安全無虞的塑膠製刀刃為了能與孩子們一起安全地製作果汁,推薦挑選慢磨軸材質為 ABS樹脂等塑膠製的款式,便能大大降低受傷的風險,清潔保養起來也十分簡單。與將食材絞碎的攪拌機不同,由於慢磨機是採用研磨的方式,因此即使是塑料刀片也能輕鬆製作,不必擔心力道不足的問題;再加上塑膠材質具有不會生鏽、不易在去除果渣時割傷手指等優點,可說是同時兼顧了安心感與衛生考量。 根據使用及收納場所選擇適合的形狀市售慢磨機主要可分為直立式及橫放式兩種類型,建議依照使用場所及收納空間來選購。 直立式:體積小巧不占空間直立式慢磨機的機身纖細且重量相對較輕,即使放置於桌面上也絲毫不占空間,特別適合家中廚房較小或需頻繁拿出來使用的家庭。 然而市面上有些直立式慢磨機在製作蔬果汁時,無法直接處理未切割過的羽衣甘藍等高纖維蔬菜,因此壓榨時建議以蘋果、菠菜等無需用棒子押入的食材為主,在操作上將會更加順暢。此外,此類型商品的運轉聲通常都比橫放式還要來得安靜,重視靜音性的人不妨參考看看。 橫放式:可一次大量壓榨高纖維蔬果
以「青汁榨汁器」為設計原型的橫放式慢磨機,可以輕鬆壓榨羽衣甘藍、西洋芹、胡蘿蔔等纖維較為粗硬的蔬菜,很適合習慣飲用青汁等高纖飲品的朋友選購;同時市面上甚至還有可製作烏龍麵或冰淇淋的機種,用途相當廣泛。不過這種類型通常價格偏高,且尺寸較大容易占空間,建議置於一般的平台架上做收納。 注意適用食材及調理機能市售慢磨機的選擇多元,除了有能對應冷凍食材的款式之外,亦有可透過更換附件讓料理範圍更豐富的商品,購買前別忘了仔細確認。 冷凍對應功能:可簡單製作多種沁涼甜點適用於冷凍食材的慢磨機,只要將冰凍後的水果或蔬菜放入,便能製作出各種冰鎮沙拉及甜點,並享受不同於以往的水果口感,對於喜愛吃冰沙或冰淇淋的人來說,想必能在炎熱夏季中大大派上用場。 果昔專用配件:完整保留纖維,健康更加分由於果昔專用配件的網孔較一般濾網還要來得粗,因此可完整保留並品嘗到原始食材中所含的纖維,想嘗試製作果昔、或是格外重視美容及健康的人都很值得一試。 推薦十大慢磨機人氣排行榜仔細閱讀完選購要點後,接下來將以排行榜的形式介紹10款網購平台熱銷的慢磨機商品,趕緊來看看有哪些機種吧! 10
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人氣慢磨機開箱一覽表
選購慢磨機的常見問題看完了以上介紹後,大家是否已心有所屬了呢?若對選購慢磨機還存有些疑惑,不妨繼續閱讀以下與價格、轉速等相關的說明,也許會幫助更快篩選出符合理想的機種。 Q:高價位商品與低價位商品的差異有哪些?A:由於商品的價位並沒有既定標準,高低價位間的性能差異可大可小。若不論品牌名聲、廣告費等額外費用,高價位的商品通常會選擇不鏽鋼、TRITAN塑膠、航太塑膠等耐用又符合食品安全高標準的材質製作主機,或擁有性能較穩定的馬達、專利設計等特色。相對的,低價位的商品之所以能壓低售價,多半是因為商品的用料、零件品質較普通,並且沒有獨特設計。 不過許多大廠也可利用大量生產壓低成本,因此價位便宜的商品也能擁有好品質。就目前的行情而言,大部分商品的價位落於2,500~4,000元之區間,僅有極少數的商品超過萬元。建議大家先決定預算範圍,而後再根據想要的性能、主機設計調整預算區間。 Q:慢磨機轉速高低對蔬果汁有什麼影響?A:一般新式慢磨機的榨汁轉速多設定在55~60rpm的區間內,僅有少部分的機種是採用50rpm以下的低速慢磨。理論上研磨的速度越慢,對蔬果細胞壁的破壞也會較輕,氧化的速度便會順勢減慢。換句話說,轉速較慢的慢磨機有助於延長果汁的保鮮時間。 Q:慢磨機有什麼缺點?A:慢磨機的一大優勢為能避免食材氧化,並帶來更細密的口感,但也因為如此仔細研磨與層層過濾,容易流失大部分的纖維,對於想要增加飽足感、想藉由喝蔬果汁促進腸胃蠕動的朋友而言,其實選擇傳統果汁機、調理機也無妨。 總結掌握了這次介紹的選購技巧以及慢磨機產品的優缺點後,讀者們應該已心裡有底、知道怎樣的產品適合自己了吧!由於市面上相似產品繁多,先鎖定預算範圍後,再依據清潔方便度、安全性、常用食材等重視的層面來篩選,找出一台好用的慢磨機來打出美味果汁、果昔相信不是難事! 相關文章熱門文章【食譜作家監修】2022最新十大人氣食物調理機推薦 食物調理機(又稱食物處理機)可一次處理包括攪拌、切碎、刨絲等流程,能為繁瑣的料理程序減少許多耗費的時間,也有許多人會用來製作嬰幼兒的副食品,是個極為便利的廚房用品。只不過市面上各產品的規格不同,包含 KitchenAid、Cuisinart美膳雅、recolte麗克特、Kolin歌林等品牌,都有針對各種需求設計具備對應機能的商品,想快速找到適合的一款實屬不易。因此本篇便將從尺寸、保養方式、安全機制等方面,為各位說明食物調理機的選購訣竅,並同時推薦10款人氣的商品。無論是想提升料理準備的效率,或購買送給親友的入厝禮,都不妨繼續閱讀以下文章看看有無喜歡的一款。 【2022最新】十大隨行杯果汁機推薦排行榜 許多人都會用果汁機或調理機製作飲品,而考量到大家會希望盡快能飲用攪打好的飲料,有不少品牌也推出了將杯子與機器結合的產品。這類隨行杯果汁機不僅操作方便,有的還有著小巧機身而能攜帶出門使用;但因為每款的容量、杯身材質不同,且刀片的設計及轉速會影響可對應的食材,導致選購時必須做好功課才能入手。本文便將以淺顯易懂的選購要點說明,幫助大家更快了解隨行杯果汁機的特色;接著還會以排行榜方式,推薦來自 Oster、DOMO、Vitantonio、歌林等品牌的商品。其中亦有能用來製作冰沙的機種,有興趣的話就來看看以下內容吧! 【開箱】2022最新十大手持式料理棒推薦排行榜 手持式料理棒除了基礎的攪拌功能之外,有些產品甚至集攪拌器、果汁機及食物切碎器功能於一身,不論是青菜切絲、切肉末、打果泥、打發奶泡等等都能勝任,可說是一機萬用的夢幻家電。且其操作容易又不佔空間,對於有小小孩的家庭來說,也是製作嬰兒副食品的得力助手。本篇文章便將從手持式料理棒的挑選要點開始介紹,並實際開箱試用 DeLonghi迪朗奇、Tiger虎牌等品牌推出,且在日本熱賣的17款產品。在彙整各自的料理成品、使用方便性及清潔保養等面向的表現後,也會做綜合評分並將排名前十的優秀產品推薦給大家。產品下方都附上簡易的特色介紹和規格表,定能提供讀者更全面的參考! 【開箱】2022最新十大果汁機推薦排行榜 用來調理食材、製作健康美味蔬果汁、嬰兒副食品、濃湯的「調理機」或「果汁機」可說是近年來十分受歡迎的人氣小家電。然而市面上不乏各具特色的機種,有的著重於體積輕巧好收納,有的則是標榜功能強大,讓人眼花撩亂不知該何選起。藉由本篇文章,我們將教大家該如何挑選合適的調理機或果汁機,並且要開箱實測多款日本人氣機種,最後以排行榜的形式推薦前十傑商品。包含 ZOJIRUSHI象印、Tiger虎牌、Vita-Mix 都名列其中,對於想要在炎炎夏日來杯新鮮蔬果汁,或是平日喜歡享受料理樂趣的人,歡迎一同加入閱讀的行列。 【主廚監修】2022最新11款榨汁機推薦排行榜 榨汁機和傳統果汁機最大不同之處在於,榨汁機能將食物纖維分離後再將汁液擠出,使果汁口感更加滑順好入喉。加上能處理的蔬果種類十分多元,有的甚至無須花時間切割就能直接投入壓榨,讓人簡單又快速就能品嘗到新鮮的蔬果原汁。而各家電廠商也瞄準了這塊當紅市場,紛紛推出擁有高低轉速、低噪音、連續壓榨、隨身便攜等功能的多樣化機種,讓人在挑選時既心動又困惑而不知該如何定奪。本篇文章將藉由選購要點與商品推薦排行榜的單元,幫助廣大消費者釐清思緒,並且在最短時間內瞭解 Cuisinart美膳雅、Princess荷蘭公主、PHILPS飛利浦、鳳梨牌、貴夫人等品牌商品的特色與優點,相信閱讀完後必定能有所斬獲。事不宜遲,就讓我們一起看下去吧。 【日本開箱】2022最新十大食物調理機推薦排行榜 料理若需要切碎、刨絲、磨泥、攪拌等步驟,經常會成為家中大廚的做菜夢魘。而簡單好操作的「食物調理機」,可以在短時間內將各種肉類、蔬果食材依照需求進行調理,不但可加快做菜的速度,更兼負製作嬰兒副食品、果泥等功能,是廚房不可或缺的實用法寶之一。市面上如 Cuisinart美膳雅、Tefal特福、recolte麗克特、TIGER虎牌等知名品牌都有推出相關商品,每一款都各有千秋,在欠缺概念的情況下很容易就盲目消費。今天要教大家如何迅速掌握選購時的訣竅,並透過實際開箱試用的方式,為各位評比出獲得前十名的推薦產品,無論您是打算自用或是送禮,都千萬別錯過本次的精彩內容喔。 【2022最新】十大泡沫洗面乳推薦排行榜 泡洗顏、洗顏慕斯等「泡沫洗面乳」無須搓揉起泡,只要按壓幫浦即會產生大量的綿密泡沫,對於早晨分秒必爭的使用者而言可說省時又省力。而除了大家所熟悉的 Biore蜜妮、肌研、Curel珂潤、理膚寶水、Bifesta 等知名品牌外,市面上還有許多熱銷商品可選擇,相信不少讀者都對這些標榜敏感肌可用、保濕、溫和鎖水的商品有些眼花撩亂。為此,本次主題除了分享潔顏慕斯、泡沫洗面乳的選購要點,同時從 Dcard、PTT、momo購物網、Yahoo購物中心等平台挑出評價好、銷量佳的10款開架、專櫃商品推薦介紹。排行榜後也會有氣壓噴霧瓶怎麼丟?有沒有補充包?潔顏慕斯的正確洗臉步驟等等常見問答,想輕鬆洗出乾淨好膚質的人趕緊參考看看! 【2022最新】十大奶瓶推薦排行榜 「奶瓶」是餵寶寶喝奶、喝水時的必備道具,目前市面上如 chicco、貝親Pigeon、小獅子王辛巴Simba、布朗博士、NUK 等歷史悠久或名氣較大的品牌,尚有其他大大小小的廠商或賣家皆推出尺寸mL數、造型不一的各種款式,遑論材質更是百百種。相信不少家長為此感到疑惑,究竟該如何找到真正適合家中寶貝的奶瓶呢?於是本文將以奶瓶為主軸,在此分享幾個挑選時的小秘訣;同時亦會推薦日本、台灣市面上的人氣商品,材質從耐熱玻璃、輕巧的 Tritan、PPSU 材質應有盡有,當中也不乏強調防脹氣的奶嘴設計、可加快溫奶效率的 nanobebe 母乳奶瓶、可作為副食品冰磚儲藏罐、儲乳瓶的款式,以及奶瓶界愛馬仕之稱的 hegen,或是韓國品牌 MOTHER-K 的拋棄式奶瓶,正在考慮購入的各位新手爸爸媽媽們千萬別錯過囉! 【2022最新】十大嬰兒乳液推薦排行榜 皮膚的乾燥問題容易造成發炎及脫皮等狀況,因此必須透過乳液妥善保濕來根除原因;尤其小寶寶的肌膚更是脆弱,而必須選擇專用的嬰兒乳液來維護他們的膚況。但也新生兒的皮膚嬌嫩無比,選購時更得留意成分配方,以避免在使用過程反而造成刺激,這也讓許多新手家長常常不知該如何下手。本文便將從嬰兒乳液的選購訣竅開始切入,說明幾種可特別留意的成分;接著會再蒐集像是 Aveeno艾惟諾、Cetaphil舒特膚、嬌生等品牌的產品,並透過排行榜方式推薦給各位。其中亦有不少大人也可使用的種類,十分值得大家深入閱讀一探究竟。 人氣愛用品清單商品分類
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