樂 雅 樂 家庭 餐廳

乐雅乐家庭餐厅（日语：ロイヤルホスト，Royal Host）是日本Royal Holding Co. Ltd.集团旗下的一家连锁餐厅品牌，最早可以追溯至1951年由江头匡一（2005年4月逝世，享年82岁）所创办。目前在在日本国内拥有350家门市。

乐雅乐家庭餐厅
原文名称	ロイヤルホスト Royal Host
法人番号	8010901020897
成立	1951年
创办人	江头匡一
总部	日本
产业	外食产业
母公司	Royal Holding Co. Ltd.
网站	www.royalhost.jp

乐雅乐餐厅的经营理念秉持著以下三点:

• 认真确实做出美味可口的食品
• 调理、制造与处理过程必须绝对符合卫生原则
• 服务必须确实使客人内心得到快乐与满足， 进而创造明亮开朗的社会

• 1950年4月-ロイヤル的前身キルロイ贸易公司设立。
• 1951年10月-日本航空国内线开始运行的同时，福冈航空餐厅贩卖部开始营业、并也引进到飞机餐里。
• 1951年12月-福冈市坚粕ロイヤルベーカリー成立。
• 1953年11月-福冈市东中洲ロイヤル中洲本店开始营业。
• 1956年5月-ロイヤル整合了餐馆·糕点铺·冰淇淋的各事业。
• 1959年11月-福冈市新天町以家庭餐馆形式开了1号分店。
• 1962年9月-日本首度采用中央制厨房。
• 1964年11月-日本首次导入企业加盟制度
• 1969年7月-在日本航空国际线开始机上餐点业务
• 1970年3月-大阪万国博览会アメリカゾーン外国店开幕
• 1971年12月-北九州黒崎ファミリーレストラン“ロイヤルホスト”1号店开幕
• 1973年11月-九州汽车道黑和布刈停车场内接近高速公路“布刈店”1号店开幕
• 1974年3月-“カフェテラスロイヤル”在原宿开店
• 1975年8月-设立训练中心和物流中心
• 1975年11月-和近畿冷热公司共同投资设立オージーロイヤル（现ロイヤル关西）
• 1977年3月-“ロイヤルホスト三鹰店”オープン开幕（首都圏1号店）
• 1978年5月-新东京国际机场店开幕
• 1978年8月-首个作为福冈证劵交易的饮食企业股票上市
• 1981年7月-东京证劵市场第2批股票上市
• 1982年8月-东京都世田谷东京总公司成立
• 1983年6月-东京、大阪第一批股票上市
• 1983年10月-千叶县船桥市东京食品工厂成立
• 1984年5月-和西德食品企业ミルヒホーフ公司技术合作
• 1988年6月-ロイヤルホスト突破300店
• 1989年3月-よかトピア（亚洲太平洋博覧会）会场内“ロイヤル フードコート”开店
• 1989年4月-在福冈手工マフィン专卖店“ミセス エリザベス マフィン”1号店开幕
• 1989年10月-在幕张展览馆大型自助卖中心“セントラル キャフェテリア”开幕
• 1990年10月-设立ロイヤル マリオット アンド エスシー（现ロイヤルコントラクトサービス）社员食堂“锦糸町キャフェテリア”オープン
• 1991年4月-シズラー1号店“シズラー新宿三井ビル店”开幕
• 1993年4月-乐雅乐ロイヤルホスト台北1号店开幕
• 1994年9月-关西国际机场与ロイヤルIAC开业（现（株）関西インフライトケイタリング）、机上餐点业务开始
• 1995年1月-根据这样的饭店形式，在东京大阪开幕アールエヌティホテルズ
• 1995年4月-ジャルロイヤルケータリング公司开业，新东京国际机场（成田）内机上餐点业务开始
• 1996年4月-东京国际展示场内“ロイヤル キャフェテリア”开幕
• 1997年1月-东京国际广场“ロイヤル キャフェテリア”开幕
• 1997年12月-在东京官横断道路アクアライン人工岛・海ほたるに“ロイヤル フードコート”开幕
• 1998年2月-在长野冬季奥林匹克报导新闻现场设置2间餐厅营业
• 1999年7月-カフェクロワッサンプロトタイプ1号店“青山ツインタワー店”开幕
• 2000年3月-关西インフライトケイタリング分公司
• 2000年4月-アクアシティ台场开幕
• 2001年2月-味の素竞技场内和风餐厅“いねや”开幕
• 2002年3月-カフェクロワッサン工公司化、営业让渡
• 2003年6月-西洋料理新型态方式在1号店“モディッシュ马车道店”开幕
• 2003年10月-中华新营业型态方式“公公婆婆”在驹沢开幕
• 2003年12月-那须高原持品服务公司分公司化
• 2004年4月-オージーロイヤル分公司化、改称ロイヤル関西
• 2004年4月-设立アールエヌティーホテルズ
• 2004年6月-总公司特性在东京总公司统一
• 2005年1月-确立给付型年金制度导入
• 2005年4月-13日创办者 江头匡一去世
• 2005年7月-金融公司移动，公司名称改变ロイヤルホールディングス、今井明夫就任社长
• 2005年8月-取得テン コーポレーション股份、适用于公司
• 2005年11月-伊势丹ダイニング股份取得、并为子公司
• 2005年11月-ロイヤル九州（现ロイヤル西日本）が福冈ホークスタウン内“ザ・グローバルブッフェクーリア”开幕
• 2005年12月-アールアンドケーフードサービス公司比キリンダイニング営业一部让受、之后子公司化
• 2006年6月-テン コーポレーション的股票追加取得并且子公司化
• 2006年7月-关越汽车道上里サービスエリア内“天丼てんや”开幕
• 2007年1月-中国北京雅乐雅餐饮管理有限公司成立
• 2007年3月-开始从三越子公司去得股份、セントレスタ设立
• 2007年10月-アールエヌティホテルズ营用饭店，リッチモンドホテル更变名称

来自日本的乐雅乐餐厅为满足台湾外食人口的需求，1991年由东元电机、东光投资与日本Royal株式会社合资直营台湾乐雅乐，正式引进家庭式连锁西餐的外食概念，每一道料理都由专业主厨亲手烹调而成，提供各式以日式精致手法呈现的创意西餐料理。除此之外，亦发展外烩、团膳、外贩商品等饮食服务相关业务。每间店内装潢、格调、作业水准及料理品质均与日本Royal Host同步。乐雅乐餐厅与摩斯汉堡，皆是东元集团关系企业。

前任台湾总料理长编辑

邱聪明，经历二十馀年西餐料理经验，在当兵前即进入芝麻大酒店、中国商业协会学习，退伍后在来来饭店的法国餐厅安东厅8年。1991年前往日本Royal Host餐厅学习2年，1993年回台湾一直到现在都服务于台湾的乐雅乐餐厅（Royal Host）。邱聪明著有《幸福的滋味 乐雅乐温馨厨房》一书。

现任台湾总料理长编辑

卢春生，经历了来来大饭店的安东厅之职务，再服务于台湾的乐雅乐餐厅店铺料理长，并经历过乐雅乐餐厅中央厨房、商品研发料理长，现担任职位为乐雅乐最高阶的总料理长职务。

• 乐雅乐日本网站 （页面存档备份，存于互联网档案馆）
• 乐雅乐台湾网站 （页面存档备份，存于互联网档案馆）