這家是從國中開始吃,吃到現在,我吃過的次數應該有幾十次之多!
這家是我第一家接觸的濟州豆腐鍋之家,也是目前最鐘愛的一家,
其他的店家應該都是加盟店,品質上還是不太一樣,
目前女王吃過最滿意的除了這家之外,就屬捷運中山站的那家也不錯吃!
店家位於敦化南路的巷子中,不過走大安路的捐血車那邊進來比較好找,
在這邊真的很不好停車,我通常都是停好車快快吃完,快快離開,以免被警察開單!
鍋類有三種都是140元,
女王我國中時吃,一鍋只要120元,不過10幾年來也才漲20元就別太計較!
之前剛漲價時,店家還是有做短期的優惠一鍋是120元,
近幾年又推出了石鍋拌飯,這個我也吃過,也算是少數我吃過覺得好吃的石鍋拌飯!
店內是先點單結帳,然後自己找位子坐,店員會在將餐點送到位子上給你!
如果有需要飲料和小菜都可以自己取用,請店員幫你結帳買單!
我吃過泡菜、韓式皮蛋豆腐及酸梅汁都不錯!
韓式皮蛋豆腐就是皮蛋豆腐加上酸甜的韓國辣醬,口感也很特別!
佐料台裡面有韓式辣醬、沙茶醬、醬油、醋及蔥花!
佐料我喜歡只加韓式辣醬及蔥花!
點完單結完帳,店員會給你一張餐卷,就放在桌上,
一鍋會有一張餐卷,等餐點送到後,店員會把餐卷給收走!
韓式海鮮豆腐鍋(換烏龍麵) $ 150元
本來豆腐鍋只要140元而已,裡面附的是冬粉,其實放冬粉也很好吃,
只是女王更愛吃放烏龍麵的!於是加了10元由本來的冬粉換成咕滑的烏龍麵!
鍋內有烏龍麵、肉片幾片、大明蝦、花枝圈、嫩豆腐、凍豆腐及蛋!
烏龍麵吃起來Q而且咕滑,
肉片已經醃漬過再煮熟,還加了很多黑胡椒粒,即便不沾醬也十分有味道而且好吃,
花枝圈很Q彈,感覺就是很新鮮!
嫩豆腐比較沒有味道,我一定會沾超多韓式辣醬把它吃下肚!
凍豆腐吸滿了很多海鮮高湯的湯汁,我通常會壓出一些湯汁後才食用,
一方面可以吃到豆腐及湯汁這樣很好吃,一方面咬下去時,不會有過多的湯燙到自己!
蛋的部份其實都是快起鍋前才打下去的,蛋白凝固了,蛋黃通常還是水狀或是膏狀,
鍋一來我就馬上把蛋黃打破,讓蛋黃煮熟,
其實也是可以交代店員蛋黃要熟啦!只是每次我都忘記了,只好自己做事後處理!
另外還是有附白飯的部份,我很喜歡吃這邊的飯,是屬於粒粒分明的乾硬型,
我通常會加些高湯,做成泡湯吃下肚,如果真的很飽,可能就只吃半碗飯,
它們家的飯也好好吃喔!
湯頭是很清澈的海鮮湯,喝起來很鮮甜,但可能普林也滿高的吧!有痛風的人可能就不適合喝這邊的湯了!
大明蝦,我習慣吃到一半就把蝦子撈起來放涼,等等剝蝦殼時才不會燙手!
蝦肉很有咬勁,而且新鮮,每次不管有多飽都一定要把蝦子吃完才覺得真的是在吃濟州豆腐鍋!
濟州豆腐鍋
ADD:台北市敦化南路一段190巷55號
TEL:(02)2777-3008
惡犬女王
★★~惡犬女王。愛的城堡 & 甜蜜花園 ㊣~★★
第二天的台北資訊展結束後,原本跟PAPA小姐要到台北車站覓食
結果騎車騎到一半就下起雨來,幸好剛好鄰近東區,所以車停一停就開始找餐廳了
走沒幾條小巷,我們就看到了這間濟州豆腐鍋之家,於是快餓死的我們就選了他
店內採先點餐拿號碼牌的方式用餐,一鍋140元,
除了在牆上看到韓式泡菜鍋、韓式鍋燒麵、韓式海鮮豆腐鍋可以選擇外
還有新推出的石鍋拌飯,辣度都可以自行選擇,而餐點內附什麼也都有詳細寫到
店內座位坐的滿滿,白色系的裝潢讓餐廳看起來明亮几淨
特製酸梅汁
20元一杯,喝起來沒什麼太特別的滋味,是以烏梅為底熬煮而成
石鍋拌飯
PAPA小姐點的石鍋拌飯,伴一伴手會不小心被燙到,哈
裡頭有豆芽、泡菜、蘿蔔絲、海苔、蛋、肉片、韓式醬...
看起來不錯,可是PAPA說東別的比它好吃多了...
韓式鍋燒麵
鍋燒麵裡最好吃的東西,大概就是這一隻大草蝦,味道甜鮮美味
湯頭胡椒味有點太重,而鍋燒麵裡已經有很多烏龍麵,然後還附一碗白飯...真是令人不解的組合
雖然PAPA喝了湯後說很好喝,但我覺得是因為石鍋拌飯太難吃了,所以才會有這種錯覺...
後記:
同樣的東西在中部跟北部價格差了快一倍,味道也沒有比較好吃
老實說還蠻失望的,如果不是躲雨我就不會吃到地雷了...
延伸閱讀:
[台北] 玄海GENKAI 壽司居酒屋
[台北] N.Y. Bagels Cafe 京站店
濟州豆腐鍋之家 總店
地 址:台北市松山區敦化南路一段190巷55號
電 話:02-2777-3008
加收一成服務費
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