一人份的粥要多少米

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粥是一种很多人都喜爱喝的米的做法，非常是对一些胃口常常萎靡的人而言喝汤是填饱肚子的一种非常好的方式 。可是许多 人到煮粥的情况下都把控不上需放多长，因此造成了熬的粥的量过多，导致了消耗。并且在做粥的情况下，也是有许多 的常见问题。那麼一个人要做粥的情况下，应当需放多小量的米呢？

一人份：小米50g，水二碗,、做粥一般水和稻米的占比是4：1。

白米粥生产熬粥方法大公布疫苗的作法

1.最先把米清洗干净，洗米的情况下不必用劲搓揉稻米，那样会促使营养成分外流哟~清洗干净以后放适当冷水侵泡三十分钟，让小米粒充足消化吸收水份。

2.把泡好的稻米沥去水，然后放一勺子油翻拌(能够是一切的油，植物油食用油都能够的)。加点油能够使小米粒在入锅的情况下充足消化吸收周边的开水，更非常容易使小米粒煮盛开，另外白米粥也会更棉滑。

3.锅中烧开，烧开后，添加拌好油的小米粒。

4.持续保持中火灾的情况，用汤勺持续的朝同一个方位拌和。一开始拌和的情况下，小米粒還是在中间一部分转圈的。

5.拌和到周边的水早已变为粘米粉的色调，另外小米粒基本在全部大锅中转圈的情况下(大约要5-8分鐘)，就差不多了。这个时候观查小米粒的情况，比入锅的情况下要大一圈啦。

6.随后转文火，盖上。大约闷45分鐘就十分软烂了。

小米粥的作用与功效

稻米做为在我国的关键正餐之一，除开做为平时的白米饭服用外，用稻米煮粥也是普遍的食用方法。一般体质虚弱或是胃部不适的人都喜爱熬大米粥来吃，那麼服用小米粥有哪些作用与功效呢?

稻米是我们中国人的正餐之一，由稻谷的子实蜕壳而成。大米中碳水化合物的构成较为彻底，蛋白主要是米精蛋白质，便于消化，不论是家中就餐還是去餐饮店，白米饭全是不可或缺的。

1、小米粥具备健脾、和胃、润肺作用。

2、常常喝些小米粥有利于体液的止脱生发，可在一定水平上减轻皮肤干等不适感。

3、稻米是出示B族维生素的关键来源于，因而服用白米饭或是小米粥都能够防止脚气病、清除口腔炎症。

4、小米汤有养血、滋阴、润肺的作用，茯苓功效甘平，有利于宝宝的生长发育和身心健康，能刺激性胃酸的代谢，有利于消化吸收，并对人体脂肪的消化吸收有推动作用，亦能促进婴儿奶粉中的乳清蛋白产生松散而又绵软的小凝块，使之非常容易消化，因而用小米汤泡奶或给宝宝作輔助饮食搭配全是较为理想化的。

5、稻米具备益气、健脾开胃、益肾强志、和五脏、通血脉、聪耳清目、止烦、解渴、治腹泻的作用。

6、稻米也有肌肤护理主要用途作用，以稻米萃取液做为主要成分(其含有y-谷维素片、谷糠甾醇、原花青素等成份)，有特性柔和安全性，具备极强的润白作用，并可补充皮肤所缺少水份，使皮肤光洁细致，填满延展性作用，像孕妇护肤产品中的亲润。 ...

一个人煮粥份量怎么把握？

刚参加工作一个人住，晚上不想吃饭，所以打算煮粥喝。但是把握不准分量啊。。。有时太多了，有时又不够。另外，还有什么粥的菜谱可以推荐给我吗？ －－－－－－…

13 个回答

不论男女，量抓自己手一把就差不多了，水的话这个真没法规定了，有的人爱喝稀一点，有的人当主食吃稠一点，自己煮个三次就可以把握了。

两种建议，超市或网上各种粗粮豆米都买一点，分罐保存，每次根据心情搭配煮。

或者工作比较忙只是为了营养就简单粗暴地全混一起，要吃就抓一把煮。

其实如果有冰箱，可以一次煮一锅，分装玻璃带盖饭盒（好洗好加热）放冰箱，当早饭晚饭都行，随吃随热，大大减少洗锅洗碗洗米的时间和次数。

如果买尽量买带预约功能的电压力锅，睡前或早上出门时洗干净米预约好，等待的时间豆子米类等正好充分泡发开。

2人份煮粥应该放多少米和水是合适的，通常是5碗水1碗米。不过每个人喜好不同米和水放多少也是不一样的。假如想要喝的粥是有黏性一些的粥的话，就用大概1碗半的米，在用和装米一样大的碗放5碗水就行的。假如想要喝的粥是稀薄一些的粥的话，那就放大半碗约4分之3的大米和6碗水就可以了。

一、煮粥用什么锅最好

在煮粥时最好的锅是紫砂锅，因为可以让煮出的粥营养丰富、味道更美味、更加的健康。为了家人的身体健康考虑，家里条件允许，用紫砂锅来煮粥是极好的。大部分人在家使用的锅都是高压锅或者是电饭锅等各种各样的锅，这些锅的优点是方便快捷。用这些锅进行煮粥，煮出来的粥也是很好吃的。但是用这些锅煮出来的这些粥虽然很好吃，粥的营养价值相比紫砂锅来说就低一些。当然用什么锅来煮粥，还是要看自己家情况的。假如没有紫砂锅只有焖烧杯，那么焖烧杯能煮粥吗，焖烧杯也是可以煮粥的，只需要三四个小时就可以了。

二、煮粥水和米的比例多少最好

平常在家煮粥的时候，无论你是用什么类型的锅进行煮粥，水与米分别放入多少是十分重要的事情。大部分人家里煮粥时通常是放水4碗，米1碗。可是大部分人不知道的是，在家里面煮粥时放入水和米的最好比例是5碗水、1碗米，这样煮粥才是最好吃的。

三、家里煮粥常识

​家里在煮粥前米要先泡水：洗干净米后再泡上三十分钟，让米吸收进去水分，这样会熬出更加软稠的粥。家里条件时间都可以满足的话,可以先将一锅准备好的高汤备用。把握煮粥时火的大小,大火煮沸后要抓紧时间转为小一点的火, 小心粥会出来,再盖上煮,不停搅动到稠密。大火煮时要不停的搅拌,小火时则减少些。对胃寒的人来说，在煮粥时把白饭放到烧开的水中来煮粥，对身体会更好。