2017年夏天，张总（张顺心）和赵总（赵纪如）应好友的邀请，前往重庆考察项目，在友人的陪伴下，品尝到了当地最有特色的小吃重庆酸辣粉，让张总和赵总留下了深刻而难忘的印象。因此，每走到一个城市，她都要去品尝当地的特色酸辣粉，但很难再有重庆之行品尝到的酸辣粉的感觉。 有一次，在超市中发现了袋装的酸辣粉，张总和赵总很激动的买了几桶，但是味道和地道的重庆酸辣粉是天差地别，食材也非常少，就几克干菜叶，味道一股方便面调料的感觉。张总和赵总想到中国是讲究美味的国家，中国人也都是美食家，消费者对于产品的需求越来越高，当在其他厂家将就做产品时，自己如果能认真讲究的把餐饮美味的酸辣粉做成方便装，肯定能赢得消费者的青睐，这也许是一个新的机会！因此他们决定开始酸辣粉的研发。 南下两湖，北上晋冀，东进鲁苏，西奔新疆，远赴川渝，与行业高手过招，和优秀企业交流，向科研大咖学习，定配方，做技改，增设备，精选料，严检测，并将产品生产中的57个质量控制点全面测试到位，形成数据数字化管理，为产品质量过硬，特色明显，回味悠长奠定了坚实基础！ 经过600多次的科研检测，万余人次的品评，历时200多天的时间，经过小测到中测，再到后来的大测，匠心研发产品终于赢得众人好评，最后取名为“嗨吃家酸辣粉”，并于2018年3月1日在国家商标局申请备案注册。嗨吃家正式诞生！  说起酸辣粉的来历，广泛流传着这样的典故。可以追溯到三国时期，当时是三国时期刘备、关羽、张飞在桃园三人结义后,
桃园的主人专门为他们做的饭菜，选了当时比较为人喜欢的红苕粉做主料，寓意这三人的友情像这粉条一样绵长，又加了一种麻椒 和老坛酸菜以及红糖与黄莲在里面，刘备的意思是要让三人明白酸甜苦辣都不怕，四川酸辣粉由此演变而来。后人因为其味酸辣入味，渐渐就改成了"酸辣粉"了。四川酸辣粉特点是"麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻"。
- 企业介绍 - Business Introduction 嗨吃家食品科技有限公司是一家专门从事研发、销售、培训为一体的全面性食品公司，产品主要以方便、休闲类食品为主。嗨吃家品牌，在历经长达三年对美食行业的深入调研积累后，以健康美味、凝聚特色、专注品质、用心制作为核心理念，用心为广大吃货朋友们做放心的清真食品。目前公司拥有：嗨吃家、乐嗨家、味哒哒、筷子说等四大品牌。 嗨吃家品牌创始人张顺心与赵纪如，从做化妆品店做成为河南焦作市最大的化妆品连锁品牌到进军微商在不到一年的时间内成为化妆品微商大咖。为如今的嗨吃家事业发展做出足够的基础。 2017年两人与酸辣粉结缘，并经过长时间研究和探索，于2018年3月1日正式推出嗨吃家酸辣粉，并由此开启食品行业的新篇章！ 嗨吃家品牌创始人张顺心与赵纪如，从做化妆品店做成为河南焦作市最大的化妆品连锁品牌到进军微商在不到一年的时间内成为化妆品微商大咖。为如今的嗨吃家事业发展做出足够的基础。 2017年两人与酸辣粉结缘，并经过长时间研究和探索，于2018年3月1日正式推出嗨吃家酸辣粉，并由此开启食品行业的新篇章！ 联系我们 联系邮箱： 联系电话：400-118-7229 联系地址：河南省郑州市二七区大学南路南四环鑫苑都汇广场2号楼5层嗨吃家总部
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嗨 吃 家 酸 辣 粉
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