上班時間看電腦，下班後滑手機，上班族長時間盯著螢幕用眼過度，使眼睛痠澀疲勞。醫界普遍認為，長期用眼過度或高度近視恐提高罹患白內障、青光眼、視網膜剝離及黃斑部病變的風險，嚴重者甚至有失明的可能。為保護眼睛，近來興起補充葉黃素保健食品的風潮。對此，營養師邱琬婷表示，在補充葉黃素之前，應先對葉黃素有所認識，才能補得正確。 Show [啟動LINE推播] 每日重大新聞通知 為什麼要補充葉黃素？ 劑量越高越好嗎？邱琬婷營養師解釋，葉黃素是1種抗氧化劑，存在於人體的眼睛、皮膚、腦部等部位，尤其對眼睛視網膜中心的黃斑部是很重要的營養素，由於人體無法自行合成葉黃素，必須藉由飲食攝取。而黃斑部病變屬於眼球老化現象，故平時應多吃深綠色蔬菜，如菠菜、地瓜葉、芥藍菜、綠花椰等，可幫助預防黃斑部退化及病變。倘若外食族無法兼顧飲食均衡，則可適量補充葉黃素保健食品。 邱琬婷營養師進一步說明，葉黃素是經由腸道吸收，再進入血液裡，最後才送到眼睛的黃斑部。葉黃素萃取自金盞花，有分子較大的酯化型與分子較小的游離型，目前市售大多為較易被人體吸收的游離型葉黃素，其中又可分為單方葉黃素、舒緩型複方葉黃素、保養型複方葉黃素。 要注意的是，葉黃素的劑量並非越高越有效，根據衛福部建議，每人每天攝取6至12毫克，衛生福利部食品藥物管理署則建議每日補充葉黃素不應超過30mg。過量的葉黃素反而可能導致肌膚變黃；此外，要讓黃斑部中的葉黃素維持在一定濃度，因此須長期服用，才能達到黃斑部的保健。 葉黃素保健食品五花八門「複方葉黃素」如何挑？ 誰是葉黃素神隊友？至於如何挑選市售的葉黃素保健食品？邱琬婷營養師指出，平時飲食均衡者可選擇「單方葉黃素」，外食族或用眼過度者，建議「複方葉黃素」，具有相輔相成的效果。營養師特別列舉目前「複方葉黃素」中常見的複方原料及其功用，民眾可根據自身需求，選擇適合的保健營養素，足量，分子小，好吸收是關鍵。 1.花青素：萃取自山桑子或黑醋栗。具抗氧化功效，有助於眼睛血液循環，維持暗處視覺，舒緩眼睛疲勞感、睫狀肌放鬆。且臨床上有文獻發現連續食用花青素，對於改善近視度數增加有幫助。 2.蝦紅素：萃取自紅球藻。具抗氧化功效，幫助調節睫狀肌，減緩眼睛疲勞。 3.魚油、智利酒果、玻尿酸：主要改善眼睛乾澀，幫助淚腺分泌，維持眼睛溼潤度，減少乾澀不適症狀。 4.維生素C、E：主要為抗氧化劑。 人體內最重要的抗氧化酵素系統SOD邱琬婷營養師提到，除了上述的花青素、蝦紅素、維他命C、E等抗氧化劑，能加乘葉黃素的抗氧效果。目前還有最新的SOD抗氧化劑，萃取自法國香瓜，屬酵素型抗氧化劑，能直接與自由基結合而消滅自由基，且其抗氧化力是蝦紅素的20倍、維生素C的8,000倍。 對於抗氧化，邱琬婷強調，氧化是造成細胞老化的原因，也是各種疾病和癌症之源。因此，當SOD抗氧化劑與眼睛保健食品中的葉黃素成分搭配時，除可保護眼睛細胞免受自由基的危害，其協同作用更可以提高葉黃素與其他關鍵成份的抗氧化功效，可說是催化劑的存在，在眼睛保健上達到1+1＞2的效果，進而改善眼睛受到氧化傷害所導致的疾病。 不僅如此，SOD抗氧化劑也有助於預防水晶體老化，保護視網膜健康， 因此在選擇保健食品的成分上，可以提供給高齡族群參考。  市售眼睛保健產品內含成分及功效。（圖／NOW健康製作） 最後，邱琬婷營養師提醒民眾，使用3C產品15到20分鐘要休息10分鐘，可適度按摩眼周穴道，如：攢竹穴、睛明穴、太陽穴等，幫助舒緩眼睛疲勞。閉眼休息時勿快速轉動眼球，以免拉扯到視神經，反而易造成視網膜剝離，也不要用手揉眼睛，容易傷害眼角膜。每晚可熱敷眼睛，並養成多吃綠色蔬菜和水果，飲食均衡的習慣。 文／李蔚萱 本文／圖經授權轉載自NOW健康（原標題：保護眼睛全民瘋補葉黃素 營養師點出劑量不是越高越好） 責任編輯／林俐 風傳媒歡迎各界分享發聲，來稿請寄至
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近年來3C產品盛行，許多人長時間滑手機、看電腦，一旦過度投入就常忘記讓眼睛適當休息，眼睛長期盯著螢幕沒有休息，除了帶來了眼睛疲勞的情況外，還會增加眼睛病變罹患率。尤其近年來黃斑部病變已經成為常見的問題，俗稱眼睛過勞死的黃斑部病變，它是視力沈默的殺手，有時出現他於單眼症狀， 一般人根本難以察覺，近年來，黃斑部病變，與白內障及青光眼齊名，是造成成年人3大失明的原因。如果開始出現單眼眼睛有黑點、看線條歪七扭八的症狀，那罪魁禍首很有可能是黃斑部病變！ 保護眼睛方法 從生活習慣開始改想要保護眼睛，就從使用習慣開始節制使用手機的時間、並保持距離，眼睛盡量與手機螢幕保持 30 公分以上），也別在昏暗的環境使用手機，若是上班需要長時間使用電腦，也可定期休息讓眼睛休息，使用 30 分鐘即要休息 5 ~ 10 分鐘等，就可以大幅減少眼部的疲勞及黃班部的壓力。也可從飲食習慣來做日常保養，也可以購買保健食品來為自己營養均衡。 對眼睛有益！保健食品這樣吃，跟黃斑部病變説掰掰可吸收強光能量的葉黃素葉黃素是一種黃色的天然色素，人體無法自行合成，須從食物攝取，除可以吸收40-90%的藍光外，本身的抗氧化力可以減少視覺受器與視網膜內的自由基生成，而自由基即是人體老化的原因之一。葉黃素與玉米黃素在研究中被認為能減少初期、中期與晚期的老年黃斑部病變風險。另外也有研究發現，飲食或血中葉黃素/玉米黃素的濃度越高，就越不會發生老年黃斑部病變。 白蘭氏 黑醋栗+金盞花葉黃素精華飲
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眼睛對缺鋅相當敏感，鋅不足會引起多種眼睛問題， GNC健安喜 優立鋅食品錠
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linlinHI 我是Agnes，熱愛攝影與使用文字紀錄生命中的所有溫度與生活輪廓，曾在天下雜誌、易遊網 任職過，想要努力去實踐熱愛的事物，目前為自由工作者，希望能與更多人分享在生活裡、與人與物的聯結和故事。與大家聊聊走走繞繞中獲得的所有細節，一同醞釀期待與想像，感受並享受一切。 |
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