好市多圓鱈

標題[問題] COSTCO的圓鱈好吃還是一般鱈魚好吃？

時間Sun Nov 9 22:09:33 2008

前幾是都是買一般鱈魚因為比較便宜但是最近想改買圓鱈到底圓鱈為何比較貴？有比較好吃嗎？煩請解答謝謝剛剛爬文看到圓鱈好像比較腥我買一般鱈魚是沾麵粉下去煎這樣就很好吃了煎起來也不會破掉大家可以試試看 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 218.174.43.169 ※ 編輯: airforce1 來自: 218.174.43.169 (11/09 22:16)

201006272031開飯嚕~Costco圓鱈

?媽咪下廚去

下午突然下起了豪大雨
原本晚餐預定要出門吃牛排的計畫
因為這場大雨讓媽咪又懶得出門了
決定自己下廚煮晚餐了

今天的主角 COSTCO圓鱈

依照賣場人員跟我解說的烹調方式
先去魚皮
再切成小塊放進不沾鍋裡煎
新鮮的食材就是吃原味
起鍋後沾點海鹽味道就很棒了

我就依樣畫葫蘆
先去皮後切塊
不過去魚皮這動作還真是超乎我想像的難
花了一點時間
而且那撲鼻而來的魚腥味(亮亮真的很不愛海鮮

)
讓我真的很想放棄
但最後還是克服了

這圓鱈油脂真的很多
我完全沒有放油就把於平鋪在平底鍋裡煎
期間還不段的拿紙巾吸油
這魚就愈煎越小片
本來我還很怕圓鱈太厚會不容易煎熟
我想我多慮了
切得太薄反而容易煎碎
下次這點要再改進一下

兩面煎得金黃的圓鱈
就可以盛盤上桌了

開飯嚕~~~
今晚菜色
煎COSTCO圓鱈
玉米濃湯
紅蘿蔔炒蛋(2. 3項是小獅子的指定菜)
培根炒高麗菜
讚喔!!!!!

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中山招待所頂級尊榮年菜3道組

飄香圍爐火鍋宴-酸白菜豬肉鍋(3-5人)

拾貳食品黑蒜烏骨雞湯饗宴

貞榮小館大發年菜7件組

紅豆食府獨規迎春納福年菜五件組(3-5人份)

經典菜色

南門市場。逸湘齋鮑魚燴海參(300g/份)

紅豆食府紅燒元蹄(1100g/盒)

優質海寶福袋伴轎筍鵝肉丸(800g±10%/包)

村子口紅燒獅子頭(600g/包)

紅豆食府團圓堅果湯圓(23g*10粒入/盒)

南門市場。逸湘齋青椒釀肉(400g/份)

年節送禮

鱘寶鱘龍魚排禮盒(200g±5%*5包/盒)

釜山魷魚鮮烤魷魚禮盒(130g±5%*2袋/盒，共3盒)

馥果空運智利櫻桃(特大)(2.5kg/禮盒)

鮮果日誌富貴禮讚櫻桃禮盒(櫻桃2.5台斤+富士蘋果6入)

麻豆助碗粿虱目魚米糜禮盒(200g/8入/盒)

龍情情意禮盒

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南門市場。逸湘齋圍爐名菜必備組網路價$880

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簡家綠韭菜鮮肉水餃(650g±10 網路價$166

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