糖糖終於來吃這間身藏在口袋名單已久的小鴨片啦！說到台中人氣烤鴨店，這間小鴨片也是榜上有名，不管平假日都是大排長龍，生意非常好，聽朋友說每次來買至少都要等半小時至一小時，有時甚至更久～是說這間小鴨片來頭可不小，他可是台中人氣烤鴨店鴨片館的外帶店呢 台中推薦懶人包
小鴨片菜單 這間小鴨片別於一般的烤鴨店一鴨兩吃，除了片鴨及醬爆鴨架外，還多了酸菜鴨架湯及鹽酥鴨架可以選擇，全鴨套餐最多可以一鴨三吃，除了烤鴨，小鴨片還有販售小鴨捲餅、蘿蔔絲餅、紅豆沙鍋餅、綠豆沙鍋餅、心太軟，涼拌小菜及滷味等，品項非常豐富呢
小鴨片不只販售的品項多樣化，就連外袋包裝也相當有質感，紙盒包裝，有點像披薩，上面還做了握把，讓大家可以提著走超方便
4號餐 片全ㄚ + 醬爆ㄚ架（小）+ 鹽酥ㄚ架（小） 640元 點全鴨或半鴨均附荷葉餅、甜麵醬、蔥段及小黃瓜，4號餐裡頭包含整隻片鴨，小份醬爆鴨架及小份鹽酥鴨架，一次可以吃到三種鴨料理 一般烤鴨店都是只附蔥段，小鴨片還多了小黃瓜，包著一起吃層次更加豐富
小鴨片的餅皮比較厚一些，吃起來比較有嚼勁些，糖糖個人比較喜歡餅皮薄一點，
小鴨片的烤鴨外皮吃起來脆脆的，鴨肉片切起來不會太薄，厚度剛剛好，肉質軟嫩又多汁，香氣也非常迷人呢 吃片鴨的經典吃法，將手工餅皮包入帶皮的鴨肉片，接著抹上甜麵醬，最後加入蔥段和小黃瓜，層次豐富，吃完一個還想再來一個
一鴨三吃的第二吃，也是外面最常見的醬爆鴨架，鹹香十足，吃起來不會太過鹹膩 另外第三吃鹽酥鴨架是外面比較少見的烤鴨料理，採用酥炸方式，將外皮炸得又酥又脆，建議要趁熱吃才會有脆脆的口感唷 小鴨片不僅包裝有質感，選擇也多樣化，除了一般常見的片鴨及醬爆鴨架，還有鹽酥鴨架及酸菜鴨架湯，點全鴨可以選一鴨三吃，一次吃到三種鴨料理，喜歡吃烤鴨的朋友可以試試唷 《店家資訊》 店家：小鴨片 小鴨片 在台中鴨片館舊址重新開幕，主打烤鴨外帶、烤鴨三吃，小鴨片除了基本片鴨、炒鴨，還有鹹酥鴨和小鴨湯的搭配組合。包裝紙盒更是有創意，披薩盒裝烤鴨，精心紙盒設計，外帶烤鴨和朋友聚會、野餐更有面子。喜歡吃烤鴨的人，台中還有九合烤鴨、村松烤鴨鹽酥鴨、御記烤鴨等也很推薦。
小鴨片 新台式烤鴨專賣 地址:台中市西區五權一街117號 電話: 04 3609 5222 營業時間:11:30~19:00 歡迎轉貼連結，全文未經授權嚴禁下載使用 !版權所有©Nini and Blue玩樂食記
這幾天同事拿著一個披薩紙盒的照片讓我猜猜看是啥美食，一開始以為是某家手工披薩店的照片，後來才知道是北平烤鴨，竟然把烤鴨裝到紙盒中，這包裝也太精美了，原來是台中鴨片館的新品牌~小鴨片，主打新台式烤鴨專賣外帶。
店內裝潢古色古香，透明玻璃櫥櫃中掛著一隻隻黃澄澄的烤鴨
半開放式的廚房，讓我們可以欣賞到師父們的處理過程
小鴨片櫥窗中還有涼拌滷味、小菜，一看就知道是下酒菜的好選擇
每份小鴨滷味、小菜 60元
小鴨片 菜單/價目表 小鴨片菜單一目瞭然，提供套餐選項，1~6號是全鴨套餐、7~9號是半鴨套餐，下方有套餐提供的配料與加購區
這次點了4號全鴨套餐，一次能吃到片鴨、醬爆鴨、鹹酥鴨的三種組合
點完餐後，廚師們開始片鴨、處理鴨架子、炒鴨、鹹酥等流程
約莫5~10分鐘的等待時間，烤鴨三吃就大功告成
歡迎加入我的[email protected]，獲最新資訊 妮妮布魯[email protected] ID : @nini.blue
拿到餐點時，整個烤鴨質感就是不一樣
紙盒中裝盛著片鴨和配菜
配菜區有小黃瓜、蔥段、甜麵醬
回家後將三種烤鴨料理排開，感覺份量不少
小鴨片的片鴨鴨肉多汁，可能回到家的時間耽擱到，鴨皮沒有想像中的有脆度
醬爆鴨/炒鴨，鴨肉放入獨門醬料炒製並加入洋蔥、蔥段、蒜粒、九層塔、辣椒等辛香料，入口甜甜鹹鹹不會太辣，滿”刷嘴”的
鹹酥鴨
鹹酥鴨不會太過油膩，加入九層塔提味，鴨肉沒有村松烤鴨鹽酥鴨來的香酥，不過鴨肉還保留一點點肉汁，不會太過乾柴
小鴨片 炒鴨、片鴨、鹹酥鴨都有一定準，很適合全家一起享用。想買烤鴨和朋友享用的話，帶份小鴨片，保證成為全場焦點。價格每人接受度不同。 台中烤鴨| 村松烤鴨 一鴨三吃~炒鴨+片鴨+鹹酥鴨，晚來就吃不到  九合脆皮烤鴨 | 一鴨兩吃炒鴨片鴨一次滿足，捐血送烤鴨 小鴨片 新台式烤鴨專賣地址:台中市西區五權一街117號 電話: 04 3609 5222 營業時間:11:30~19:00 其他延伸閱讀: ♥草屯美食 | 香福記烤鴨 北平脆皮烤鴨~一鴨兩吃、香酥鴨.草屯排隊小吃 ♥台中烤鴨| 御記烤鴨 片鴨多汁、炒鴨下飯，還有數十種滷味混搭 到粉絲頁和Nini and Blue聊聊天吧!!分享你的秘密景點與餐廳 妮妮布魯粉絲頁 妮妮布魯IG 妮妮布魯[email protected] ID : @nini.blue 美食餐廳分類懶人包快速連結，請點下列選項 台中西屯區 |台中西區 |台中北區|台中北屯區|台中南屯區| 霧峰區｜公益路｜勤美誠品.草悟道.廣三sogo｜大雅學府路｜東海中科｜一中街｜台中火車站｜新光大遠百｜秋紅谷｜日式料理、居酒屋｜早午餐、下午茶、咖啡蛋糕甜點鬆餅｜台中市長早餐地圖｜海鮮吃到飽百匯｜牛排｜鍋物。麻辣鍋｜泰式料理｜韓式料理｜不限時、有插座、WIFI ｜約會餐廳｜聚會餐廳｜台中市政府｜高檔飯店年菜｜平價餐廳年菜 ｜台南花園夜市 ｜雲林斗六夜市｜埔里第三市場夜市 旅遊景點行程攻略懶人包快速連結，請點下列選項 台中｜大雪山｜南投｜雲林｜台南｜台東｜花蓮｜澎湖｜ 台灣住宿懶人包快速連結，請點下列選項 台中住宿｜台中汽車旅館｜南投住宿｜澎湖住宿|台東住宿 旅遊景點行程攻略懶人包快速連結，請點下列選項 日本東京|日本大阪京都|日本沖繩|日本秋田|日本鹿兒島|香港|澳門|廈門 |印尼峇里島|韓國濟州島 延伸閱讀
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