青柳日本料理店
位於台中豐原地區,開店已經有十多年歷史
(有專用停車場,提供wifi)
↑櫃檯
進入餐廳這一區提供散客用餐使用
另外吧檯也有提供座位,一個人來用餐也不會覺得不好意思
也有提供包廂,如果要辦大型宴席,場地最多可容納25桌~
餐廳空間挑高讓人無壓迫感,環境也非常舒適
服務生招待入坐後
送來一壺溫熱的麥茶以及一盤毛豆
用餐除了可以單點,另外也有提供不同價位的套餐料理
當天跟朋友享用的是600元套餐料理/一人份
以下除了水果,全是一人份的菜色份量
共有七道料理
(菜色內容會依季節而有所變化)
〈綜合生魚片〉
內有三片厚實新鮮的生魚片加上一塊帶有嚼勁鹹香的螺肉
〈魚肝海鮮沙拉〉
沙拉佐醬除了上面少量的美乃滋,還有帶點辣度的油醋醬
微辣的油醋醬搭配清脆鮮甜的生菜,清爽又開胃
而魚肝在口中是越咀嚼越香
↑〈烤季節魚〉
當天提供的是白姑魚(台語-帕頭仔)
肉質細緻鮮甜,可沾點胡椒粉來提味
↑〈綜合壽司〉
師傅將嫩薑片擺放成一朵花,讓視覺上也是種饗宴
壽司搭配酸甜脆嫩的薑片,爽口好吃
〈炸海鮮卷〉
剛炸好的海鮮卷吃的時候可要小心燙口
海鮮卷外層口感酥,而內餡有脆口的蔬菜及鮮味十足的小卷
附的沾醬是酸甜的泰式酸辣醬
〈紅酒煎牛肉〉
牛肉吃來香嫩可口
可能是太好吃了,所以覺得盤中只有三塊煎牛肉感覺上有點小空虛
↑盤中的兔子?雕刻,小玉兒一直以為它是小蕃茄
入口才知道它是櫻桃..XD
↑〈土瓶蒸〉
先把檸檬壓汁入湯內,再將湯倒在小碗裡喝
湯味道濃郁,入口能感受到香菇的清甜甘味
最後再吃土瓶蒸裡的食材,有雞肉、香菇、蛤礪、蝦仁...
↑餐後水果
本篇遊記同步曝光於瘋台灣台中民宿網
台中市豐原區豐原大道四段345號
04-2528-3438
營業時間
11:00~14:00(最後點餐時間:13:30)
17:00~21:00(最後點餐時間:20:30)
青柳日本料理店粉絲頁//goo.gl/QDDB1G
(點入店家的粉絲頁,如果連接不到,請更改電腦版試試看)
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